Truskawkowa sałatka z fetą

[Głosów:6    Średnia:4.5/5]

Sałatka z truskawkami i fetą

Z czym zjadasz zwykle truskawki – z bitą śmietaną, jogurtem? Truskawki nie muszą być tylko deserem. Możemy je zjadać w różnych sałatkach i łączyć z rozmaitymi warzywami, przyprawiając nawet ostrymi przyprawami. Do przygotowania tej sałatki potrzebny będzie świeży szpinak, świeże truskawki, ser feta i mięta. Pikanterii nadaje czarnuszka i świeżo mielony pieprz. Wszystkie składniki zostały skropione olejem z lnu i octem balsamicznym z dodatkiem miodu. Bardzo wyrafinowany smak, dzięki fuzji trzech smaków. Mięta sprawia też, że sałatka smakuje orzeźwiająco. Sałatkę możemy zjeść jako samodzielny posiłek lub podać z delikatnym,  mięsem. Dla mnie nie potrzeba nic więcej. Doskonała sama w sobie, sprawdzi się w letnie upały. Polecam na początek przyjemnego dnia.

sałatka z truskawkami i fetą (1)

Składniki dla 1 – 2 osób:

100 g świeżego szpinaku baby
3 gałązki świeżej mięty
250 g świeżych truskawek
100 g sera feta
łyżeczka czarnuszki
świeżo mielony pieprz
olej z lnu
ocet balsamiczny z miodem

sałatka z truskawkami i fetą (2)

Szpinak przebierz i opłucz na sicie. Odsącz z wody. Przełóż do ulubionej salaterki. Skrop delikatnie octem balsamicznym. Liście mięty opłucz i posiekaj, by wydobyć jak najwięcej aromatu miętowego. Ser feta pokrój w kostkę i poukładaj na liściach szpinaku. Truskawki umyj i odszypułkuj. Przekrój na połówki i dodaj do reszty składników. Przypraw czarnuszką i mielonym pieprzem. Polej olejem lnianym. Zjedz od razu. Świeżość gwarancją smaku i aromatu.

Doskonała na śniadania, orzeźwia i pobudza energię.

sałatka z truskawkami i fetą (3)

 

sałatka z truskawkami i fetą (4)

Smacznego!

Print Friendly

5 Komentarze dla “Truskawkowa sałatka z fetą

  1. sprzatam pisze:

    Super sałatka. Pierwszy raz użyłam też domowej fety robionej z tofu. Obłędnie pyszne :)

    1. Justyna pisze:

      Dziękuję, w połączeniu z tofu też może być ciekawie 😉

  2. aa pisze:

    jak się robi fetę z tofu?

  3. KASIA pisze:

    Kocham takie pyszności.

    1. Justyna pisze:

      Ja kocham wszystko co truskawkowe 😉 Pozdrawiam

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *