Krem z południowych owoców

Krem z owoców południowych
Krem z owoców południowych Aksamitnie gładki o subtelnym smaku, to może być tylko krem z mango i banana w połączeniu z kremowym jogurtem i śmietanką kokosową. Dodatek prawdziwej wanilii, aromatycznego kardamonu i orzechów szczęścia uszlachetniają deser. Krem jest tak pyszny, że aż wyjada się go łyżkami. Serwujemy krem w pucharkach, ale też sprawdzi się jako nadzienie do kruchych babeczek i tart na zimno. Niezastąpiony na zdrowe śniadania i podwieczorki w gorące dni. W mango znajdziemy witaminy...
Więcej

Waniliowe ciasto z jagodami

WANILIOWE CIASTO Z JAGODAMI
Waniliowe ciasto z jagodami To siostrzane ciasto kopca jagodowego. Kopiec jagodowy był bez jajek, ale na drożdżach z dodatkiem kakao. Tym razem ciasto będzie z dodatkiem laski wanilii, która mocno podkręci jego smak. Już od progu domu można było poczuć aromat pieczonego ciasta, zapach wanilii sprytnie karmił wszystkie zmysły i zwabiał za kuchenny kontuar. Domownicy sięgali nawet po gorące kawałki świeżo upieczonego ciasta, nic dziwnego zapachem można było zwabić ulicznych przechodni. Jagody poc...
Więcej

Szarlotka orkiszowa

szarlotka-orkiszowa-4
SZARLOTKA NA CIEŚCIE ORKISZOWYM Z RABARBAREM I JABŁKAMI Klasyczna szarlotka z owocowym duetem. Rabarbar i jabłka z aromatyczną wanilią. Podczas prażenia owoców nie mogłam się oprzeć i podjadałam z garnka. Nie byłabym sobą , gdybym nie spróbowała. Szarlotka wykonana na mące orkiszowej, która nadaje ciastu charakteru i lekko orzechowego smaku. Jest zdrowsza niż mąka pszenna. Przy tym ciasto pozostaje tak kruche i delikatne, jak zawsze. Jest fantastyczna, wypieki z orkiszu zawsze się udają. Jeśli ...
Więcej

Sernik z rabarbarem

SERNIK Z RABARBAREM
BEZ JAJECZNY SERNIK NA CIEŚCIE Z RABARBAREM Maj i czerwiec to moje ulubione miesiące. Temperatura wzrasta nieoczekiwanie. Ogród zieleni się po deszczu, drzewa wypełniają się kwiatami. Bez pachnie, że aż miło. Jest pięknie! Rozpoczynamy sezon z rabarbarem, a następnie z truskawkami. Już nie mogę się doczekać tych pachnących słońcem owoców. Trzeba wykorzystać dary natury i upiec coś dobrego. Na kolejny majowy weekend wymyśliłam sernik z rabarbarem, ale nie będzie to tradycyjny wypiek. Przyznaję, ...
Więcej

Kokoryż z borówkami

kokoryż-z-borówkami-4_1
KOKORYŻ Z BORÓWKAMI Na pewno lubicie zapiekany ryż z jabłkami. Ta owocowa zapiekanka miała już swoje 5 minut na blogu. Teraz pora na jaśminowy ryż w towarzystwie słodkich borówek. Zapytała mnie kiedyś jedna osoba dlaczego jaśminowy ryż, a nie może być biały? Może być zwykły, długoziarnisty ryż, ale ryż jaśminowy jest zdrowszy. Ryż jaśminowy zwany również ryżem tajlandzkim ma biało-mleczną barwę i długie ziarna. Podczas gotowania wydobywa się rewelacyjny zapach jaśminu. Ryż miękki i ławy w go...
Więcej

Babeczki waniliowe z kremem

Babeczki z wanilią - bajecznie kolorowe
  Babeczki Wielkanocne Ten pogodny dzień napawa mnie optymizmem i chęcią do działania. Zamieniłam moją kuchnię w malutką cukierenkę i upiekłam te kolorowe babeczki. Są śliczne i smaczne, bo małe jest piękne. Wiosna to okres, w którym budzimy się z zimowego snu, wszystko nagle ożywia się i nabiera jasnych barw, a w głowie rodzą się świeże pomysły. Nawet mój przedszkolak zaangażował się w dekorację wypieku. Babeczki wykonane są z tradycyjnego ciasta ucieranego. Dodałam białą czekoladę i mag...
Więcej

Tarta malinowa na Walentynki

Słodka pokusa na Walentynki
Świętuj Walentynki z Moją Chochlą. Będąc jeszcze pod wrażeniem wczorajszego wytrawnego wypieku postanowiłam przygotować dzisiaj tartę na słodko. Mimo że malin o tej porze roku nie zerwiemy z krzaka to na szczęście można je dostać zamrożone. Cierpkość owocu doskonale przełamie słodycz ciasta. Do słodkiego farszu wybrałam mascarpone, śmietankę oraz wanilię. Uwielbiam kruchość tego ciasta. Tą delikatność i aromat zimnego masła podczas zagniatania. Nic dziwnego, że te okrągłe placki są na ustach ws...
Więcej