Sałatka Chrupka

sałatka chrupka (1)
Sałatka Chrupka Sałatka z surowych, chrupiących warzyw. Doskonale dobrane składniki, nie wiele roboty, a mnóstwo przyjemności z jedzenia. Mało kto wie, że smak surowego kalafiora jest ostry. W tej sałatce właśnie odgrywa dominującą rolę. Masz okazję zjeść surowy kalafior i poznać jego smak na nowo. To tak jak odkrycie nowego warzywa. Można tu jeszcze pochrupać nie tylko różyczki kalafiora, ale też kalarepkę, rzodkiewkę i seler naciowy. Do tego prosty sos na bazie jogurtu i majonezu. Idealnie łą...
Więcej

Chłodnik z ogórkiem i arbuzem

chłodnik z ogórkiem i arbuzem (6)
Chłodnik twarogowy z ogórkiem i arbuzem Chłodniki najchętniej jadamy w letnią porę. To bohaterowie letniego menu. Są lekkie, ale zaspokajają apetyt, dodając przy tym energii. Znakomicie zastępują gorące zupy, którymi z kolei rozgrzewamy się zimą. Taki chłodnik, którego zdradzę teraz przepis nie musisz koniecznie jeść w formie zupy i zapychać go drugim daniem. Ja podaję go często na śniadanie. Uwielbiam połączenie świeżego pachnącego ogórka zielonego ze słodkim, wodnistym arbuzem. Ten zestaw skł...
Więcej

Letni chłodnik z ziemniaczkami

Letni chłodnik z ziemniaczkami
                                          Letni chłodnik z ziemniaczkami Nowalijki i młode ziemniaczki z koperkiem, które tak bardzo kochamy po zimie. Mogłabym zjadać je codziennie w surówkach, sałatkach i letnich chłodnikach. W gorące dni nie mamy ochoty na ciężkostrawne posiłki. Nasz organizm domaga się nawadniania i lekkich potraw, przygotowanych ze świeżych produktów. W sezonie letnim ze świeżością warzyw i owoców nie ma największych problemów, gorzej jest w okresie zimowym, dlatego tak chę...
Więcej

Pieczony łosoś teriyaki i sałatka z papają

PIECZONY ŁOSOŚ TERIYAKI I SAŁATKA Z PAPAJĄ. Danie w stylu japońskim. Odkryj moc egzotycznego owocu i niebanalny smak pieczonego łososia
ŁOSOŚ W MARYNACIE I SOSIE TERIYAKI ORAZ SAŁATKA Z PAPAJĄ To danie, a właściwie sposób przyrządzenia łososia bardzo przypadł mi do mojego gustu kulinarnego. Kuchnia japońska jest zaskakująca. Mam na myśli niezwykłe marynaty, które zmieniają ryby i owoce morza, nadając im nowy wymiar smaku i aromatu. Oczywiście, że możemy kupić gotowy sos teriyaki, tak jest prościej. Można wykonać go również w domu z pominięciem nieproszonych wzmacniaczy smaku. Zarezerwuj godzinę, by przygotować marynatę.  Łososi...
Więcej

PASCHA WIELKANOCNA

Pascha-wielkanocna-3
Pascha wielkanocna swoje korzenie wywodzi z tradycji kresowych.Przygotowywana z twarogu lub z mleka, śmietany, masła, zwykle z dodatkiem żółtek, cukru, wanilii i innych składników, również bakalii, które mają symbolizować dobrobyt. Można paschę przygotować też na sposób wytrawny. Podążając za moją kulinarną wyobraźnią stworzyłam paschę warzywno - makaronową. Oczywiście głównym produktem nadal pozostaje twaróg. To doskonała alternatywa dla sałatek podawanych w miseczkach. Paschę umieszcza się w f...
Więcej

Sałatka z kurczakiem na roszponce

SAŁATKA Z KURCZAKIEM NA ROSZPONCE - dietetyczne danie
Można potraktować ją jako dietetyczny obiad. Zero węglowodanów, same witaminy i białko, niezbędne w codziennym żywieniu. Dobór przypraw i ziół podkręca jeszcze kubki smakowe. Nic tylko nakładać i jeść. Przygotuj wieczorem, zabierz rano do pracy lub na uczelnię. Samo zdrowie w postaci świeżych warzyw i delikatnego drobiowego mięsa. Żadnych kombinacji, proste składniki. Wszystko smaczne i pachnące mieszanką przypraw. Polecam na Mojej Chochli!   Składniki na 3-4 porcje: 700 g sałaty roszp...
Więcej