Sałatka z melonem i grillowanym kurczakiem

sałatka z grillowanym kurczakiem i melonem (1)
Sałatka z melonem i grillowanym kurczakiem Uwielbiam spontaniczne gotowanie. Kiedy jest pozytywna energia i zapał do działania, wtedy wszystko lepiej wychodzi. Wkładam w przygotowanie jedzenia mnóstwo serca, bo przecież mam dla kogo, głodnym się nie odmawia. Sama też chętnie przytulę miseczkę apetycznej sałaty. Melony w ogromnych rozmiarach od dawna tłoczą się na warzywnych straganach. Powinniśmy docenić ich bogate źródło witamin, szczególnie A i C. Pora więc zaopiekować się tym soczystym okaze...
Więcej

Chłodnik z ogórkiem i arbuzem

chłodnik z ogórkiem i arbuzem (6)
Chłodnik twarogowy z ogórkiem i arbuzem Chłodniki najchętniej jadamy w letnią porę. To bohaterowie letniego menu. Są lekkie, ale zaspokajają apetyt, dodając przy tym energii. Znakomicie zastępują gorące zupy, którymi z kolei rozgrzewamy się zimą. Taki chłodnik, którego zdradzę teraz przepis nie musisz koniecznie jeść w formie zupy i zapychać go drugim daniem. Ja podaję go często na śniadanie. Uwielbiam połączenie świeżego pachnącego ogórka zielonego ze słodkim, wodnistym arbuzem. Ten zestaw skł...
Więcej

Letnia zielona sałatka

Letnia zielona sałatka
Letnia zielona sałatka z awokado Ta sałatka kojarzy mi się z latem. Z bezchmurnym niebem i soczyście zieloną trawą, z pachnącą koniczyną na łące. Z dojrzewającymi cytrusami w południowym słońcu. Obraz wakacyjnych wspomnień. Smakuje dobrze i z powodzeniem zastąpi popularną mizerię obok młodych ziemniaczków z koperkiem. Idealnie wpisuje się w lekki zestaw letniego menu. Jest łagodna nawilżająca i zawiera same zielone warzywa. Na dużych liściach szpinaku skrywają się listeczki bazylii, chrupiący o...
Więcej

Sałatka wiosenna z girllowanym stekiem z tuńczyka

WIOSENNA SAŁATKA Z GRILLOWANYM STEKIEM Z TUŃCZYKA - dietetyczny obiad
Sałatka wiosenna z grillowanym stekiem z tuńczyka Pora urozmaicić domowe menu. Zaskocz bliskich wyrafinowanym pomysłem na dietetyczny obiad. Proponuję steki z tuńczyka, które najpierw będę grillować, a następnie przygotuję wiosenną sałatkę z lodowej sałaty, chrupiącej kalarepy i zielonego ogórka z pomidorem i zieloną cebulką. Dodatkowo podam sos jogurtowy z zielonym pesto. Sałatka kusi świeżością warzyw, doskonała na przyjęcia grillowe, do wszelkiego rodzaju mięs i ryb. Uniwersalna jako dodatek...
Więcej

Pieczony łosoś teriyaki i sałatka z papają

PIECZONY ŁOSOŚ TERIYAKI I SAŁATKA Z PAPAJĄ. Danie w stylu japońskim. Odkryj moc egzotycznego owocu i niebanalny smak pieczonego łososia
ŁOSOŚ W MARYNACIE I SOSIE TERIYAKI ORAZ SAŁATKA Z PAPAJĄ To danie, a właściwie sposób przyrządzenia łososia bardzo przypadł mi do mojego gustu kulinarnego. Kuchnia japońska jest zaskakująca. Mam na myśli niezwykłe marynaty, które zmieniają ryby i owoce morza, nadając im nowy wymiar smaku i aromatu. Oczywiście, że możemy kupić gotowy sos teriyaki, tak jest prościej. Można wykonać go również w domu z pominięciem nieproszonych wzmacniaczy smaku. Zarezerwuj godzinę, by przygotować marynatę.  Łososi...
Więcej

Gyros z dipem ogórkowym

08.04-109_1
GYROS Z DIPEM OGÓRKOWYM Gyros to potrawa kuchni greckiej. Mięso opiekane na wielkim rożnie, a co powiecie na gyros z domowej kuchni? To propozycja, by odmienić codzienny obiad. Zamiast tradycyjnego schabowego w panierce usmażmy to mięso na grecki sposób. Zamarynowany schab podsmażyłam w kawałkach na patelni i przygotowałam ostry dip ogórkowy a'la tzatziki. Wszystkie składniki dobrze razem współgrają i wybornie smakują, tak jak prawdziwe danie podane w greckiej restauracji. Pikantny sos ogórkowy...
Więcej

Sałatka a’la gyros – party time ;-)

Sałatka-ala-gyros-party-time-4
SAŁATKA A'LA GYROS - WARSTWOWA To popularna sałatka, którą wszyscy znają i kochają;-).Jedliście ją jak nie na imprezie, to w domu. Każdy ma swój przepis. Sprawdzona zasada  warstwowego układania składników zatopiona w gęstym sosie. Mocno opiekany kurczak w pikantnej przyprawie. Naprawdę smakuje doskonale. Ja przygotowuję zawsze dużą miskę tej sałatki. Jemy ją o każdej porze dnia, bo tak nam smakuje. Bardzo sycąca, może stanowić samodzielny posiłek. Najlepiej gdy sałatkę zrobimy wieczorem i umie...
Więcej

PASCHA WIELKANOCNA

Pascha-wielkanocna-3
Pascha wielkanocna swoje korzenie wywodzi z tradycji kresowych.Przygotowywana z twarogu lub z mleka, śmietany, masła, zwykle z dodatkiem żółtek, cukru, wanilii i innych składników, również bakalii, które mają symbolizować dobrobyt. Można paschę przygotować też na sposób wytrawny. Podążając za moją kulinarną wyobraźnią stworzyłam paschę warzywno - makaronową. Oczywiście głównym produktem nadal pozostaje twaróg. To doskonała alternatywa dla sałatek podawanych w miseczkach. Paschę umieszcza się w f...
Więcej

Sałatka z kurczakiem na roszponce

SAŁATKA Z KURCZAKIEM NA ROSZPONCE - dietetyczne danie
Można potraktować ją jako dietetyczny obiad. Zero węglowodanów, same witaminy i białko, niezbędne w codziennym żywieniu. Dobór przypraw i ziół podkręca jeszcze kubki smakowe. Nic tylko nakładać i jeść. Przygotuj wieczorem, zabierz rano do pracy lub na uczelnię. Samo zdrowie w postaci świeżych warzyw i delikatnego drobiowego mięsa. Żadnych kombinacji, proste składniki. Wszystko smaczne i pachnące mieszanką przypraw. Polecam na Mojej Chochli!   Składniki na 3-4 porcje: 700 g sałaty roszp...
Więcej