Śniadanie po grecku

śniadanie po grecku (4)
Śniadanie po grecku Ten śniadaniowy przysmak, a dla niektórych lekki deser to kulinarna odsłona z cyklu "pocztówka z wakacji". Greckie śniadanie - jak w większości krajów basenu Morza Śródziemnego - jest zwykle lekkie. Grecy jedzą często naturalny jogurt z miodem, suszonymi owocami i orzechami. Do śniadania pije się kawę, kawę frappé lub mleko. Kiedy myślę o Grecji przypominają mi się nadmorskie miasteczka i uśmiechnięte twarze starszych ludzi, którzy na przyjezdnych patrzą z ciekawością i dużą...
Więcej

Tort Almond Cherry

Tort Almond Cherry
Almond Cherry Specjalnie na rozpoczęcie wakacji tort dla amatorów słodkich wypieków. Wyjątkowe połączenie migdałów z czereśniami. Blaty bezowo - migdałowe przełożone lekkim jak puch kremem jajecznym ze słodkimi czereśniami. Wierzch tortu zdobi krem śmietanowy z amaretto. Cała kompozycja bardzo subtelna w smaku, nieprzesłodzony. Jest pyszny, sama rozkosz dla podniebienia. Po prostu uwodzi smakiem. Można się delektować godzinami. Ten tort będzie delikatnym deserem na letnie upały. Niestety nie zd...
Więcej

Sałatka z soczewicą

SAŁATKA Z SOCZEWICĄ
SAŁATKA Z SOCZEWICĄ Sałatka pełna żywych barw, typowych dla przyrody, która budzi się wiosną. Śmiało zaliczana do potraw wegetariańskich. Bardzo sycąca i dietetyczna. Główną rolę odgrywa w tej wiosennej scenerii soczewica, która jest źródłem białka, więc może stanowić alternatywę białka zwierzęcego. Warto ją jeść , gdy chcemy zrzucić trochę zbędnych kilogramów. Usprawni pracę jelit, dzięki zawartemu błonnikowi. Ma 116 kcal w 100 g produktu. Jednak w swoim składzie ma mało tłuszczu i sporą ilość...
Więcej

Krem z zielonych szparagów

KREM Z ZIELONYCH SZPARAGÓW - BOGACTWO WITAMIN I MINERAŁÓW
KREM  Z ZIELONYCH SZPARAGÓW Udało mi się dostać piękne zielone szparagi. Co prawda, pochodzą z Hiszpanii, ale warto szparagi jeść, bo to skarbnica witamin i składników mineralnych. Szparagi to byliny: białe, zielone, fioletowe, ich barwa wynika z różnego sposobu upraw. Ja osobiście wolę zielone szparagi. Zielone szparagi są najcieńsze ze wszystkich odmian, bardziej aromatyczne, ostre i wyraziste w smaku. Zielone szparagi są miękkie i nie trzeba ich obierać przed gotowaniem. W związku z tym posi...
Więcej

Jabłonka w migdałowym cieniu

JABŁONKA W MIGDAŁOWYM CIENIU
JABŁONKA W MIGDAŁOWYM CIENIU To będzie ciasto, które zjemy przy popołudniowej herbacie po niedzielnym spacerze. Jabłka duszone z suszonymi, słodkimi figami i mocno wyczuwalny smak migdałów. Ciasto wykonane z orkiszowej mąki i zmielonych na mączkę migdałów bez użycia jaj i proszku do pieczenia. Ciasto z cyklu lepsze, bo zdrowsze. Nie musimy całkowicie rezygnować ze słodyczy. Wystarczy mądrze pokombinować, by jeść łakocie i nie mieć zmartwień, że rosną nam brzuchy;-) Staram się do naszej diety wp...
Więcej

Amarantus ze śliwkami

AMARANTUS ZE ŚLIWKAMI Wejdź po przepis i poznaj właściwości amarantusa. Zalecany szczególnie dla dzieci i sportowców ze względu na dużą zawartość białka.
Amarantus to jedna z najstarszych roślin uprawnych świata. Mało doceniana przez kucharzy. Postanowiłam nadać jej dziś nowe oblicze i stworzyłam zdrowy deser. Jak może być zdrowy deser? Tak to prawda, można go jeść na co dzień na śniadanie. Amarantus to źródło białka z kompletem aminokwasów i witamin. Działa też jako antyoksydant. Co nam szkodzi spróbować, to przecież produkt superfood. Ziarna tego zboża gotuje się przez ok. 15 min. w osolonym wrzątku (na pół szklanki nasion, 1/5 szklanki wody)....
Więcej

Budyń jaglany

budyń-jaglany-020_1
Proso ( kasza jaglana) - nie zawiera glutenu. Jest najstarszą i najzdrowszą kaszą. Lekkostrawna, zawiera mało skrobi, ale dużo białka. Ma działanie zasadotwórcze, czyli odkwasza organizm, co jest istotne ze względu na mocno zakwaszającą dietę, którą stosuje większość z was. Żeby przekonać się do kaszy jaglanej , trzeba znaleźć na nią sposób. Zapoznam was teraz z jednym z pomysłów na pyszne lekkie śniadanko z wykorzystaniem tego super produktu. Wygląda i smakuje jak deser. Budyń możesz zjeść zami...
Więcej

Sałatka fit z gruszką i migdałami

SAŁATKA Z GRUSZKĄ - lekka i pachnąca trawą cytrynową
Delikatna, lekka sałatka na bazie różnorodnej sałaty. Pomidor, zielony ogórek i gruszka pokrojone w duże kawałki i finezyjnie ułożone na półmisku będą stanowić niemal dekorację twojego stołu. Sałatka skropiona octem balsamicznym i oliwą z orzecha, oprószona solą morską z dodatkiem aromatycznej suszonej trawy cytrynowej to ciekawa kompozycja smakowa. Na koniec prażone migdały - poezja. Polecam na Mojej Chochli. Składniki: 2 garści różnej sałaty (miks sałat) 1 mały zielony ogórek 1 pomidor 1 ...
Więcej