Truskawkowy przekładaniec bez pieczenia

truskawkowy przekładaniec na zimno (4)
Truskawkowy przekładaniec Tortownice w czerwcu jak co roku wypełniam ciastami z owocami, a słoiki konfiturami. Piekę teraz bardzo dużo, ale staram się jeszcze zachować umiar. Moja miłośc do truskawek jest teraz w największych uniesieniach. Oprócz kilku zgrabnych słoiczków z truskawkowym dżemem ustawilam w spiżarce nawet słodkie kompoty, które moja rodzina zdążyła juz częściowo wypić. Śmieje się, bo takie pyszności muszę ukrywać w tajemnicy, by przetrwały do zimy. Ten przepis, który wam teraz pr...
Więcej

Truskawkowy deser z kremem orzechowym dla dzieci

deser z galaretką truskawkową i orzechowym kremem
Truskawkowy deser z orzechowym kremem Galaretka z truskawkami to już klasyka wśród deserów z sezonowymi owocami. Kwaskowate truskawki idealnie zatapiają się w słodkiej galaretce i rozpływają się w ustach, a przygotowanie takiego deseru jest banalnie proste. Czy wasze dzieciaki też uwielbiają truskawki?? U nas truskawki w maju i czerwcu jada się codziennie. Nie sposób przecież odmówić malcowi, który oprócz bananów kocha truskawki, sama też miksuję je, tworząc pyszne koktajle z innymi owocami jak...
Więcej

Rolada bezowa z truskawkami

Bezowa rolada truskawkowa
Rolada bezowa z truskawkami Beza to królowa wyrobów cukierniczych. Śnieżnobiała, błyszcząca jak śnieg w mroźny poranek. Choć ta bajka jest nieadekwatna do obecnej pory roku, to i tak moje skojarzenie bezy będzie z zimowym krajobrazem alpejskich gór. Bezy często podawane są bez dodatków, występują wówczas najczęściej w postaci małych, nieregularnych stożków ( alpejskich wzniesień). W zależności od temperatury pieczenia, ilości cukru oraz stopnia ostudzenia, bezy w środku są kruche (wysoka temp.)...
Więcej

Truskawkowy deser na diecie

Walentynkowy deser z truskawkami
Truskawkowy deser na diecie Patrząc na zdjęcie tego deseru wyobrażam sobie błękitne niebo i upalny, wakacyjny dzień, który spędzam nad morzem z rodziną. W prawdzie pogoda idealnie przypisana do scenerii, to jeszcze nie czas na urlop. Właśnie przyniosłam koszyk pełen gruntowych truskawek . Zapach świeżych truskawek naprowadził mnie na stworzenie pysznego, lekkiego deseru, który nie wymaga żadnego ubijania i chłodzenia kremu, tym bardziej brudzenia miksera. Jest szybki i łatwy do wykonania. Zamie...
Więcej

TRUSKAWKOWA FRAJDA

deser truskawkowy
DESERY Z TRUSKAWKAMI Czerwiec jest wyjątkowym miesiącem, bo obfituje w truskawki. Choć jest to krótki okres zjadamy je kilogramami , a nawet zamykamy je w słoikach, by móc jeszcze kosztować smaki lata w porze zimowej. Truskawki w kuchni mają szerokie zastosowanie: od pieczystych ciast po kremowe torty. To pachnące, słodkie, wdzięczne owoce, z których powstają kuszące desery i rozmaite słodkości. Na Mojej Chochli znalazło się kilka godnych wypróbowania pozycji. Zapraszam na ucztę z truskawkami. ...
Więcej

Truskawkowa sałatka z fetą

SAŁATKA Z TRUSKAWKAMI I FETĄ
Sałatka z truskawkami i fetą Z czym zjadasz zwykle truskawki - z bitą śmietaną, jogurtem? Truskawki nie muszą być tylko deserem. Możemy je zjadać w różnych sałatkach i łączyć z rozmaitymi warzywami, przyprawiając nawet ostrymi przyprawami. Do przygotowania tej sałatki potrzebny będzie świeży szpinak, świeże truskawki, ser feta i mięta. Pikanterii nadaje czarnuszka i świeżo mielony pieprz. Wszystkie składniki zostały skropione olejem z lnu i octem balsamicznym z dodatkiem miodu. Bardzo wyrafinow...
Więcej

TORT ISPANAKLI

Tort Ispanakli (7)
TORT SZPINAKOWY Tort Ispanakli, czyli tort szpinakowy. To najprostsze ciasto jakie znam z dodatkiem szpinaku, wywodzi się z Turcji. Swoją popularność zawdzięcza nietypowym wyglądem także w Polsce. Wspaniała głębia zieleni, z naturalnych barwników - liści szpinaku. Doskonale kontrastuje z czerwoną truskawką i białym kremem. Mimo dużej zawartości szpinaku, nie jest on wyczuwalny. Nie ma się co martwić, jeśli nie lubisz szpinaku. Będziesz się rozkoszował jego smakiem w słodkim wydaniu. Ciasto jest...
Więcej

Pęczak z truskawkami na ostro

pęczak z truskawkami na ostro 016_1
Pęczak z truskawkami na ostro Kasza z owocami na słodko - jak najbardziej pasuje, ale na ostro smakuje jeszcze lepiej. Truskawki chętnie też ustąpią miejsca porzeczkom i śliwkom. Warto spróbować wszystkich wersji. Tym razem połączyłam pęczak z truskawkami i bardzo sobie go chwalę. Pęczak powstaje z jęczmienia, czyli jest to polerowane całe ziarno jęczmienia, a także kasza łamana wiejska i polerowana mazurska perłowa. Nie wiem dlaczego ale zupełnie nie doceniamy zalet pęczaku, zapomina się o ni...
Więcej

Mini torcik z truskawkami

Mini torcik z truskawkami w wersji light
Ciasto owsiane z masą kakaowo - truskawkową i prażonymi płatkami owsianymi Tort zwykle składa się z puszystych biszkoptów, przekładanych kremem. Jednak mój torcik będzie wyjątkiem. To ciasto wykonane z mąki owsianej bez jajek i proszku do pieczenia. Nie jeden cukiernik złapie się za głowę. Szkoda marnować chwile na niedowierzanie, wystarczy się przekonać. Ciasto nazwałam torcikiem, ze względu na jego wdzięczny urok oraz niewielki rozmiar - to tylko, albo aż 19 cm średnicy, ale w sam raz, by ura...
Więcej

Shake domowy dla ochłody

SHAKE DOMOWY DLA OCHŁODY - koktajl mrożony z owocami i mlekiem owsianym
           Shake domowy dla ochłody Wczorajsza temperatura w południe wynosiła 28 stopni C. Czy to już gorące lato? Na pewno przedsmak niespodzianek pogodowych. Będziemy musieli poradzić sobie niedługo z tropikalnym powietrzem i wspomagać się różnymi chłodzącymi napojami. Ja mam już idealną receptę na domowy shake owocowy, który nie zawiera nawet grama cukru. Całkowicie dietetyczny napój mrożony, słodzony naturalnie bananami z dodatkiem owoców leśnych z lekką miętową nutą.Jest pyszny, rześki i ...
Więcej