Jajka opiekane w piecu

Jajka opiekane w piecu
Jajka opiekane w piecu Oto prosty przepis na danie sprawdzające się jako późne śniadanie lub przystawka. Można wykonać je na dwa sposoby przy użyciu naczynia żaroodpornego, które postawisz od razu na stół lub zapiec jajka w kokilkach, wtedy każdy będzie miał swoją miseczkę. Kilka prostych i smacznych składników, które lądują razem w piecu, by stworzyć pożywna przekąskę śniadaniową. To taki zamiennik dla jajecznicy, która ciągle tak samo smakuje i po pewnym czasie staje się nuda. W końcu do jaje...
Więcej

Ratatouille z szynką i soczewicą

RATATOUILLE - obiad bez wenglowodanów
RATATOUILLE Z SZYNKĄ I SOCZEWICĄ Ratatouille kojarzy się głównie chyba tylko dzieciom z tytułem animowanego filmu o uroczym szczurze, który marzy o tym, by zostać szefem kuchni. Od dziś moje skojarzenia będą tylko z potrawą ratatouille, rodem z Prowansji. Jej spolszczona nazwa to ratatuja. To nic innego jak jarzynowa potrawka w sosie własnym z przewagą bakłażana i cukinii, wypełniona aromatem ziół prowansalskich. Tak już jest - Włosi mają peperonate, a Francuzi ratatouille. Na wstępie zaznaczam...
Więcej

Omlet na śniadanie

omlet-na-śniadanie-5
OMLET Z SZYNKĄ POMIDOREM I SEREM Omlet sporządza się z rozmąconych jaj z dodatkiem mleka i mąki, które wylewa się na patelnię i nie miesza się ich podczas smażenia. To jest tzw. baza tej potrawy z którą połączymy rozmaite składniki czy to w wersji na słodko, czy też wytrawnie. Ja chcę pokazać, że można zrobić omlet w zdrowszej wersji. Wyeliminowałam mąkę pszenną i zastąpiłam ją mąką ryżową. Efekt w smaku niemalże identyczny, a więc da się mądrze jeść. Opracowałam sobie patent na szybkie wykonan...
Więcej

Sałatka tortelloni z ananasem

Sałatka-tortelloni-z-ananasem-5
Sałatka zjawiskowa. Prosta, szybka i o to chodzi! Bardzo lubiana na przyjęciach rodzinnych i wśród przyjaciół. Niezwykle pożywna, sama w sobie może stanowić posiłek. Tortelloni to pierożki z sepią, która barwi ciasto na czarno. Jest to naturalny barwnik, otrzymywany z mątwy, to taki czarny charakter kuchni;-), przyciągający ciekawskie spojrzenia. Sałatkę podałam w wazonie. To mój pomysł na zagospodarowanie przestrzeni w lodówce. Duże miski zajmują niestety całą półkę. W okresie świąt, gdy potraw...
Więcej

Faszerowana pieczeń wieprzowa

09.02-107_1
Niezastąpiona, gdy zamierzasz przygotować obiad na bogato, nie tylko w niedzielę. Solidny kawał dobrej, pieczonej szynki, nadziewany podsmażonym boczkiem z cebulą i jajkiem, doprawionym czosnkiem. Mmm.... prawdziwa uczta. Pachnie w całym domu. Dodatek świeżej pietruszki przypomniał wiosenne smaki. To sprawdzony patent na wypróbowanie drogi " przez żołądek do serca" ukochanej osoby. Zwłaszcza, że walentynki tuż - tuż. Zaplanuj już dzisiaj smaczną, romantyczną kolację dla dwojga z Moją Chochlą. S...
Więcej