Tarta Prosciutto Figi Halloumi Oliwki

tarta z haloumi i figami 009_wynik
Tarta Prosciutto Halloumi Figi Oliwki Uwielbiam takie kombinacje z dowolnością składników na cieście. Pełna swoboda, nic mnie nie ogranicza. Gotowe ciasto, świeże, pachnące i rumiane - szybki wypiek. Bez zbędnej krzątaniny. Wyjmuję z lodówki, rozkładam w formie i nakładam to, na co mam ochotę. Szynka dojrzewająca - prosciutto z rozpływającym się cypryjskim serem i słodkie, świeże figi, a na dodatek greckie oliwki. Jeszcze trochę listków bazylii i można jeść. Jest tu tyle aromatu i smaków. To mu...
Więcej

Pizza orkiszowa

pizza orkiszowa (2)
Pizza orkiszowa Płaskie, okrągłe i wypiekane placki drożdżowe znane są praktycznie wszystkim kulturom. Smak pieczonego ciasta i ulubionych dodatków przyciąga zgłodniałych. Pizzę z powodzeniem można zrobić w domu. Wystarczy poznać tajemnicę dobrego ciasta, bo receptur jest tyle, ile kucharzy na świecie. Każdy ma swój wypróbowany sposób i technikę zagniatania drożdżowego ciasta. Na spód pizzy można nałożyć właściwie to, co danego dnia ci w duszy gra. Prawdziwi maniacy jedzą pizzę nawet w słodkiej...
Więcej

Roladki drobiowe kurki duszone i kasza jaglana

roladki drobiowe z  duszonymi kurkami i kaszą jaglaną (6)
  Roladki z kurczaka zawijane w szynkę pieczone z papryczkami Kurki duszone z dymką i pietruszką Kasza jaglana z kardamonem i imbirem Mamy już lato za pasem, czerwcowe grzyby, które cieszą smakiem i zapachem. Wystarczy wziąć koszyk i ruszyć do lasu. Właśnie rozpoczynamy sezon na malutkie żółte grzybki, to w końcu jedne ze szlachetnych grzybów w Polsce. Grzechem byłoby zapomnieć o takim przysmaku. Kurki poddusiłam z dymką i pietruszką, bo w takiej wersji będą bardziej strawne. Są miękkie...
Więcej