Kakaowy krem z orzechów laskowych

Kakaowy krem z orzechów laskowych
Kakaowy krem z orzechów laskowych Domowy krem nugatowy Ostatnio na zakupach natknęłam się w sklepie na półkę z pseudo zdrową żywnąścią. Wziełam do ręki słoik z kremem orzechowym, czytając etykietę od razu włos zjeżył mi się na głowie - ileż w tym chemii. Zawartośc orzechów 45 %, a pozostałość to same konserwanty i składniki, których nawet nie znam. Zrezygnowałam z zakupu, to był jak odruch bezwarunkowy. Podjęłam się więc nowego wyzwania - przygotowania domowego masła orzechowego, który musi by...
Więcej

Crumble jabłkowo – malinowe

crumble jabłkowo - malinowe (2)
Crumble jabłkowo - malinowe Crumble to jeden z moich ulubionych deserów. Zawsze kiedy go robię, mam wrażenie, że jest to dietetyczne ciasto i można zjeść go więcej, więcej i więcej. Mało kto zna historię crumble. Pomysl na " crumble " powstał podczas drugiej wojny światowej, kiedy to brakowało najważniejszych składników. Deficyt na mąkę, cukier, czy masło spowodował, że zaradne gospodynie zaczęły piec ciasta bez spodów, kładąc owoce na dnie formy i przykrywając kruszonką. Najwyraźniej stara zas...
Więcej

Owsianka z suszoną śliwką i duszonym jabłkiem

Owsianka z suszoną śliwką i duszonym jabłkiem
Owsianka z suszoną śliwką i duszonym jabłkiem Moja ulubiona opcja śniadaniowa - owsianka. Robię ją na kilka sposobów i zawsze mi smakuje. Gotowana na mleku roślinnym, czy wodzie z dodatkiem suszonych owoców stanowi bazę reszty śniadania. Zwykle sięgam jeszcze po świeże owoce, ewentualnie jogurt lub śmietankę kokosową. Koniecznie orzechy i olej kokosowy. Taki zestaw przyda się każdemu, dla którego zdrowie nie jest obojętne bowiem spożywanie płatków owsianych rewelacyjnie wpływa na zdrowie i urod...
Więcej

Placek jaglany z jabłkami i orzechami włoskimi

jablecznik-jaglany-008_wynik
Jabłecznik jaglany Ciasta jaglane jak i desery nie należą do wymagających. Warunkiem udanego wypieku jest przygotowanie bazy, czyli kaszy jaglanej. Kasza jaglana ma naturalny orzechowy smak, aby wydobyć te walory smakowe należy ją wcześniej podprażyć na patelni. Potem już tylko zostaje gotowanie w odpowiedniej ilości wody i połączenie z ulubionymi składnikami. Nie rozumie ludzi, którzy nie jadają jaglanki. Dla mnie to podstawowy produkt, z którego przygotowuje nie tylko desery, ale też dania gł...
Więcej

Tarta rustykalna z jabłkami

TARTA RUSTYKALNA Z JABŁKAMI
Tarta rustykalna z jabłkami Kruche ciasto pachnące masłem, po prostu rozpływa się w ustach. Z każdym kęsem odczuwa się jego wyraźny maślany smak. Jest wręcz stworzone do deserów z owocami. Możliwość przygotowania go w większej ilości i zamrożenia w porcjach to kolejny jego atut. Potem już tylko puszczamy wodze owocowej fantazji. Wracając ze spaceru natknęłam się na samotną jabłonkę, na której lśniły w pełnym sierpniowym słońcu zielone jabłuszka. Od razu zrodził się mój zapał do działania w kuch...
Więcej

Pieczony łosoś teriyaki i sałatka z papają

PIECZONY ŁOSOŚ TERIYAKI I SAŁATKA Z PAPAJĄ. Danie w stylu japońskim. Odkryj moc egzotycznego owocu i niebanalny smak pieczonego łososia
ŁOSOŚ W MARYNACIE I SOSIE TERIYAKI ORAZ SAŁATKA Z PAPAJĄ To danie, a właściwie sposób przyrządzenia łososia bardzo przypadł mi do mojego gustu kulinarnego. Kuchnia japońska jest zaskakująca. Mam na myśli niezwykłe marynaty, które zmieniają ryby i owoce morza, nadając im nowy wymiar smaku i aromatu. Oczywiście, że możemy kupić gotowy sos teriyaki, tak jest prościej. Można wykonać go również w domu z pominięciem nieproszonych wzmacniaczy smaku. Zarezerwuj godzinę, by przygotować marynatę.  Łososi...
Więcej

Mini placki kokosowe

MINI PLACKI KOKOSOWE - banan, kokos to mini raj na twoim talerzu. Wejdź po przepis na pyszne racuszki kokosowe
MINI PLACKI KOKOSOWE - COŚ POŻYWNEGO I SŁODKIEGO Mini placuszki kokosowe to alternatywa dla klasycznych racuchów, smażonych w głębokim tłuszczu. Możecie zrobić placki w zdrowszej wersji. Korzystając z tego przepisu pamiętaj, że nie ma tu mąki glutenowej, a więc placuszki będą bardzo kruche. Należy ciasto nakładać w małej ilości, w przeciwnym razie placki się rozpadną. Na pewno będą zadowolone osoby, które nie mogą jeść potraw z użyciem krowiego mleka. Ja przygotowuję je mojemu synowi. Dodaję ró...
Więcej