Fit sałatka z rukoli kiwi i pekanów

sałatka rukola kiwi z pekanami (1)
Fit sałatka z rukoli kiwi i pekanów Do przygotowania takich sałatek zawsze warto mieć świeże składniki, wtedy smakuje niezwykle apetycznie. Znajdziesz w niej sporą ilość witamin, tłuszczy nienasyconych i minerałów, dzięki odżywczym walorom orzechów i nasion. Kiwi jeszcze wzbogaca sałatkę w kwas askorbinowy i w substancje wspomagające odchudzanie. Zachęcam do jedzenia takich sałatek zamiast tłustych dań mięsnych, szczególnie w okresie diet i rekonwalescencji. Takie sałatki, pełne witaminek mogła...
Więcej

Sałatka Waldorfa

SAŁATKA WALDORFA
Sałatka Waldorfa Słynna sałatka Waldorfska prekursora Waldorf-Astoria Hotel. Zazwyczaj wykonana ze świeżych jabłek , selera , orzeszków ziemnych i orzechów włoskich , ubrana w majonezie i serwowana na kołderce sałaty jako przekąska lub lekki posiłek. Inne składniki, takie jak kurczak , indyk , winogrono i suszone owoce czasem dodawane są, by urozmaicić przepis. W sosie sałatkowym można napotkać również skórkę cytrusową. Najlepszą odmianą sałaty będzie rukola lub roszponka, chociaż jadłam też i ...
Więcej

Sałatka Chrupka

sałatka chrupka (1)
Sałatka Chrupka Sałatka z surowych, chrupiących warzyw. Doskonale dobrane składniki, nie wiele roboty, a mnóstwo przyjemności z jedzenia. Mało kto wie, że smak surowego kalafiora jest ostry. W tej sałatce właśnie odgrywa dominującą rolę. Masz okazję zjeść surowy kalafior i poznać jego smak na nowo. To tak jak odkrycie nowego warzywa. Można tu jeszcze pochrupać nie tylko różyczki kalafiora, ale też kalarepkę, rzodkiewkę i seler naciowy. Do tego prosty sos na bazie jogurtu i majonezu. Idealnie łą...
Więcej

Sałatka z soczewicą

SAŁATKA Z SOCZEWICĄ
SAŁATKA Z SOCZEWICĄ Sałatka pełna żywych barw, typowych dla przyrody, która budzi się wiosną. Śmiało zaliczana do potraw wegetariańskich. Bardzo sycąca i dietetyczna. Główną rolę odgrywa w tej wiosennej scenerii soczewica, która jest źródłem białka, więc może stanowić alternatywę białka zwierzęcego. Warto ją jeść , gdy chcemy zrzucić trochę zbędnych kilogramów. Usprawni pracę jelit, dzięki zawartemu błonnikowi. Ma 116 kcal w 100 g produktu. Jednak w swoim składzie ma mało tłuszczu i sporą ilość...
Więcej

Zapiekane warzywa z fetą na spodzie gryczanym

ZAPIEKANE WARZYWA Z FETĄ NA SPODZIE GRYCZANYM -Zdrowsza wersja tradycyjnej tarty. Bez masła, bez glutenu, bez obaw o zdrowie
ZAPIEKANKA Z WARZYWAMI  I FETĄ Przepis na zapiekankę nie powstał bez powodu. Postawiłam sobie cel. Upiekę spód z mąki gryczanej, bazując na recepturze kruchego ciasta. Pomysł przeszedł wiele eksperymentów i doczekał się też swojego sukcesu. Oczywiście ciasto nigdy nie będzie tak smakowało jak w tradycyjnej tarcie. Pominęłam masło, by odchudzić potrawę. Jedyna zaleta, ciasto gryczane nie musi być wałkowane ponieważ pozbawione jest elastyczności i nie wymaga leżakowania w lodówce. Wylewamy je do ...
Więcej

Polędwiczki w marynacie sojowo – miodowej na sałacie

Polędwiczki w marynacie sojowo – miodowej na sałacie
KAWAŁKI POLĘDWICZKI WIEPRZOWEJ MARYNOWANE W MIODZIE I SOSIE SOJOWYM Jeśli masz kawałek ładnej polędwiczki wieprzowej i jeśli nie masz pomysłu jak przyrządzić to mięso, to skorzystaj z mojego przepisu. Marynata sojowo - miodowa z dodatkiem dużej ilości świeżych ziół nadaje delikatnej polędwiczce wyraźny smak i aromat. Co tu dużo pisać dobra marynata to podstawa wybornego mięsnego dania. Zamarynowane kawałki mięsa podałam z sałatą masłowa, soczystym, kwaśnym jabłkiem, chrupkim selerem naciowym i ...
Więcej

Sałatka a’la gyros – party time ;-)

Sałatka-ala-gyros-party-time-4
SAŁATKA A'LA GYROS - WARSTWOWA To popularna sałatka, którą wszyscy znają i kochają;-).Jedliście ją jak nie na imprezie, to w domu. Każdy ma swój przepis. Sprawdzona zasada  warstwowego układania składników zatopiona w gęstym sosie. Mocno opiekany kurczak w pikantnej przyprawie. Naprawdę smakuje doskonale. Ja przygotowuję zawsze dużą miskę tej sałatki. Jemy ją o każdej porze dnia, bo tak nam smakuje. Bardzo sycąca, może stanowić samodzielny posiłek. Najlepiej gdy sałatkę zrobimy wieczorem i umie...
Więcej

Świąteczna kiełbasa w sosie pomidorowym

kiełbasa-i-jaja-046_1
  ŚWIĄTECZNA KIEŁBASA - PEŁNA AROMATÓW Swojska czyli naturalna kiełbasa bez konserwantów, idealna na świąteczne śniadanie. Wybierzcie najlepszej jakości, za sprawdzonych źródeł. Może być surowa, biała. Podsmażona na patelni. W towarzystwie aromatycznych warzyw w sosie pomidorowym z dodatkiem suszonych pomidorów. Potrawa pachnie niezwykle. Zioła jeszcze wzmacniają smak. Wystarczy niewiele czasu, by przygotować doskonałe danie. Uwielbiam warzywa, czy to gotowane na parze, czy to pieczone. O...
Więcej

Gratin z kurczakiem

Gratin z kurczakiem
Gratin to bardzo prosta potrawa, którą może przygotować nawet początkujący kucharz. W skrócie – składa się z jajeczno-śmietanowej masy, w której zanurzone są przeróżne dodatki. Mogą to być pory, cebula, podsmażony boczek, ziemniaki, grzyby.. Jest więc w czym wybierać! Całość okrasza się przyprawami i ziołami. Zainspirowana przepisem według Julii Child trochę poeksperymentowałam. Otóż gratin nie jest to potrawa zbyt dietetyczna – zresztą kuchnia francuska też taka nie jest. Odchudziłam potrawę, z...
Więcej

Zapiekanka z kurczakiem i brokułem

ZAPIEKANKA Z KURCZAKIEM I BROKUŁEM
Zapiekanki mają tą zaletę, można nimi cieszyć się kilka dni z rzędu. Odgrzewane smakują jeszcze lepiej. Są sycące, rozgrzewają brzuchy, świetne na długie zimowe wieczory. Wystarczą warzywa, makaron, mięso i ulubiony ser aby sprawdzić sobie domową ucztę. Zaproś przyjaciół na kolację, włączcie film i wcinajcie razem zapiekankę. Śpiesz się bo może zabraknąć ;-) Gorąco polecam na Mojej Chochli! Składniki dla 4 osób: 1 podwójna pierś z kurczaka 1 brokuł 400 g makaronu ( ja wybrałam calamari) 2 ...
Więcej