Zdrowe ciasteczka owsiane

Ciasteczka owsiane na śniadanie
Owsiane ciasteczka na śniadanie w formie babeczek Chyba każdy znalazł się już nie raz w porannym potrzasku i nie zdążył zjeść śniadania. Choć dietetycy ostrzegają o skutkach wynikających z braku najważniejszego posiłku w ciągu dnia, to czasem trudno przestrzegać zasad. Przecież budzik nie zadzwoni wcześniej gdy nagle spadanie śnieg i czas na spokojne zjedzenie śniadania zamieni się na odgarnianie śniegu przed domem. Nagle okaże się, że trzeba jeszcze wyprasować koszulę, a przecież miała być wy...
Więcej

Ciasteczka na śniadanie bez mąki

ciasteczka otrębowo migdałowe (3)_wynik
Ciasteczka otrębowo - migdałowe Jak się okazuje ciastka można piec bez mąki. Moje ciasteczka są tego przykładem. Wystarczą otręby owsiane i zmielone migdały, które wymieszałam z rozgniecionym bananem. Dosypałam sporą garść rodzynek, żurawiny i jagód goi. Same zrowe składniki, należące do superżywności. Piekę je zawsze z myślą o dzieciach. Z powodzeniem zastąpią naszym pociechom niezdrową, słodką drożdżówkę w szkole i dostarczą niezbędnych wartości odżywczych, by tryskać energią przez cały dzień...
Więcej

Świąteczny Tort Makowy

Świąteczny Tort Makowy
Świąteczny Tort Makowy Ku zbliżających się Świętach pomyślałam o torcie. Jakie składniki powinien skrywać najlepszy tort wigilijny? Bez wątpienia mak - to przecież symbol. Przynajmniej jedna potrawa musi zawierać mak, by w przyszłym roku zapewnić sobie pomyślność, bogactwo, a także potomków. Mak jest niezbędnym składnikiem kutii, makówek, strucli makowych, pierogów na słodko. Menu wigilijne zależy od zwyczajów regionalnych. W końcu w nie każdym domu piecze się torty, a zwłaszcza bez glutenu. Na...
Więcej

Świąteczne ciasto z dynią i bakaliami

swiateczne-ciasto-dyniowe-z-bakaliami-1
Świąteczne ciasto z dynią i bakaliami Nadchodzi powoli czas świątecznego planowania domowych wypieków. Niektóre z nich już można upiec - pierniki staropolskie, czy malutkie pierniczki z kolorowym lukrem i posypkami, które będą niebawem zdobić drzewa choinkowe i świąteczne stoły. Cała praca w naszych rękach - drogie Panie. To od nas zależy świąteczna atmosfera i magia Świąt Bożego Narodzenia. Przygotowania są wyczerpujące, ale każdego roku czekamy z utęsknieniem, by wspólnie zasiąść przy kolacji...
Więcej

Korzenne warzywa zapiekane z rodzynkami i kozim serem

korzenne-warzywa-z-kozim-serem-i-rodzynkami-2
Korzenne warzywa zapiekane z rodzynkami i kozim serem Chyba każda gospodyni domowa marzyła o własnym przydomowym ogródku. Jeśli posiada się warunki, warto zastanowić się nad uprawą małego warzywniaka. Uprawa marchwi, buraka ćwikłowego, czy selera nie wymaga trudnych zabiegów pielęgnacyjnych, a wyjdzie jeszcze nam na zdrowie. Zalet jest bez liku, korzenne warzywa mogą być spożywane w stanie surowym lub po obróbce cieplnej. Dla mnie stanowią nieodłączny dodatek do wszystkich potraw jakie przygoto...
Więcej

Otrębowy deser z ananasem

otrebowy-deser-z-ananasem-2
Otrębowy deser z ananasem Otręby owsiane to produkt wszystkim znany, mimo swoich zalet wciąż niedoceniony. Przecież otręby zawierają wszystkie podstawowe składniki pokarmowe takie jak: węglowodany, białko, tłuszcze, witaminy, sole mineralne oraz błonnik. Dzięki temu kompleksowo pokrywają zapotrzebowanie organizmu na składniki odżywcze. Są źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych i aminokwasów egzogennych. Pęcznieją w żołądku dając poczucie sytości, dzięki temu nie myślimy o podjadaniu. Są idea...
Więcej

Tofurnik dyniowy z rodzynkami

tofurnik-dyniowy-z-rodzynkami-1
Tofurnik dyniowy z rodzynkami Mój pierwszy słodki wypiek na blogu z wykorzystaniem tofu, zaczerpnięty z wegańskiego bloga "Weganon". Fotki jakie oglądałam zachęciły mnie do wypróbowania eksperymentalnego tofurnika. Przyznam, że nigdy wcześniej nie jadłam, nie piekłam żadnych ciast z soją. W naszym domu rzadko spożywamy soję, bo wolimy sery pochodzenia zwierzęcego. Jednak ciekawa nowych smaków i odkryć kulinarnych podjęłam się upieczenia owego "sernika". Haloweenowe dynie czekają samotne na para...
Więcej

Jaglanka migdałowa z melonem

jaglanka-migdalowa-z-melonem-4
Jaglanka migdałowa z melonem Moja ulubiona kasza jaglana, którą mogłabym jeść o każdej porze. Prawdziwa moc darów natury z samego rana to jak solidny zastrzyk energii. Lekka a jednocześnie daje uczucie sytości. Wszystko za sprawą właściwości zdrowotnych. Wygląda niepozornie, ale jest prawdziwą potęgą. Czuję się po niej świetnie i zawsze pozostanę jej wielbicielką. Ogromną jej zaletą jest to, że nie posiada glutenowych białek dlatego zalecana jest małym dzieciom i wszystkim z nietolerancją glute...
Więcej

Currant Cake

Currant Cake
Currant Cake Słodka pokusa z cyklu porzeczkowe natchnienia. To ekspresowy tort, którym zaskoczysz niespodziewanych gości. Spód ciasta pieczemy tylko 15 minut, a przygotowanie kremu i polewy z czarnych porzeczek zajmie Ci drugie 15 minut. Latem słoneczne kąpiele są najważniejsze, więc warto nie marnować czasu i spróbować rewelacyjnego przepisu na szybki tort z kremem z serka mascarpone i rodzynkami oraz kwaśnego gęstego sosu porzeczkowego. Wszystkie składniki są idealnie skomponowane, aby uraczy...
Więcej

Sernik Wielkiej Nocy – Klasyk

sernik-012_1
Klasyczny sernik na Wielkanoc Znakomity przepis na sernik klasyczny bez kruchego spodu. Idealny na zbliżające się Święta Im więcej sera w serniku i mniej ciasta - tym bardziej wykwintny. Użyjmy, więc wysokiej jakości sera, najlepiej zmielonego własnoręcznie przez maszynkę. Sprawdzony sposób - nie dodajemy do sernika ubitych na sztywno białek, ale całe jajka ucieramy razem z masą serową. Zapobiega to mocnemu wyrastaniu sernika, a potem jego opadaniu. Dodajmy dużo rodzynek lub innych ulubionych b...
Więcej