Pieczona polędwiczka z warzywami po węgiersku

IMG_4880
Pieczona polędwiczka z warzywami po węgiersku Bardzo lubimy proste, smaczne dania, które nie wymagają poświęcenia zbyt wiele czasu w kuchni. Późny powrót z pracy nie sprzyja wymagającym potrawom. Głód i zmęczenie nie odpuszcza, najlepszy będzie szybki, gorący posiłek. Tutaj sprawdzi się krucha, delikatna polędwica wieprzowa, marynowana w kawałkach pomarańczy z dodatkiem rozgrzewającego imbiru, którą pieczemy tylko 20 minut w piekarniku . W tym czasie zajmiemy się krótkim pzygotowaniem sosu na b...
Więcej

Polędwiczki wieprzowe z pieczonymi ziemniakami i sałatką z cykorii

poledwiczka-z-pieczonymi-ziemniakami-i-salatka-z-cykorii-007-001_wynik
Polędwiczki wieprzowe z pieczonymi ziemniakami i sałatką z cykorii Dzisiaj na talerzu króluje polędwica wieprzowa. Wieprzowina świetnie nadaje się dla osób dbających o linię, a także sportowców. Duży plusik, bo jest niskokaloryczna (ok. 110-120 kcal w 100 g mięsa), a także niskotłuszczowa i wysokobiałkowa. 100 g polędwicy ma zaledwie ok. 2-3 g tłuszczu i aż ok. 20 g białka. Dodatkowy plus jest taki, że ten rodzaj mięsa nie ma cholesterolu. Mięso przyrządziłam w formie około 2-centymetrowych pla...
Więcej

Polędwica w sosie pieczarkowo – musztardowym

polędwica-045_1
POLĘDWICA W SOSIE PIECZARKOWO - MUSZTARDOWYM Propozycja dania obiadowego, która nie zajmie ci wiele czasu. Delikatne kruche mięso z polędwicy wieprzowej nie wymaga długiej obróbki termicznej. Sos również przygotujesz w szybkim tempie. Kilka minut i masz gotowy posiłek . Polędwicę mocno natarłam solą, pieprzem czarnym i cytrynowym. Podsmażyłam z każdej strony na patelni żeliwnej, a następnie włożyłam do piekarnika. Tymczasem przyrządziłam sos na bazie pieczarek, śmietanki i musztardy z dodatkiem...
Więcej

Polędwiczka z sosem śliwkowym

Polędwiczka w sosie śliwkowym
Każdy jadł już schab nadziewany śliwkami i wie jak smakuje mięso z dodatkiem owoców. Przyszła pora na kruche polędwiczki. Tym razem z suszonymi śliwkami, które dosłownie wykąpałam w whisky. Ten mocny aromat uderza do głowy ;-) Ja ubóstwiam takie połączenie. Sos ma gęstą konsystencję o wyraźnym śliwkowym smaku. Naprawdę znakomita potrawa. Podaj ją z gryczaną kaszą i prażonymi orzechami włoskimi. Efekt? Ech... co za charakter. Po zjedzeniu uśmiech na twarzy gwarantowany. Polecam ! Składniki d...
Więcej