Cukinia z pieczarkami i gorgonzolą w kremowym sosie z papryki i pomarańczy

cukinia i pieczarki z gorgonzolą w sosie z papryki i pomarańczy (3)
Cukinia z pieczarkami i gorgonzolą w kremowym sosie z papryki i pomarańczy Gdy słońce zagląda przez szybę od razu wszystko dookoła nabiera kolorowych barw. Blask pomarańczowych promieni rozświetla kuchenne bibeloty. Uśmiech pojawia się znienacka. Pomiędzy jednym łykiem, a drugim łykiem świeżo zaparzonej kawy pomysły na smaczne potrawy zaczynają wibrować. Warzywa niemal same wskakują do garnka. W oddali cichutko przygrywa moja ulubiona muzyka. Jest spokój, cisza, czas dla pasji i tworzenia, aż c...
Więcej

Tarta Prosciutto Figi Halloumi Oliwki

tarta z haloumi i figami 009_wynik
Tarta Prosciutto Halloumi Figi Oliwki Uwielbiam takie kombinacje z dowolnością składników na cieście. Pełna swoboda, nic mnie nie ogranicza. Gotowe ciasto, świeże, pachnące i rumiane - szybki wypiek. Bez zbędnej krzątaniny. Wyjmuję z lodówki, rozkładam w formie i nakładam to, na co mam ochotę. Szynka dojrzewająca - prosciutto z rozpływającym się cypryjskim serem i słodkie, świeże figi, a na dodatek greckie oliwki. Jeszcze trochę listków bazylii i można jeść. Jest tu tyle aromatu i smaków. To mu...
Więcej

Tapenda oliwkowa z sardeli

Tapenda - pasta z sardeli i oliwek
                                                    Tapenda oliwkowa z sardeli Francja - Prowansja to stąd wywodzi się tapenda, pasta z oliwek i malutkich rybek o bardzo ostrym zapachu i smaku. Wystarczy parę filecików, aby danie nabrało mocnego charakteru. Zwykle podaje się ją jako przekąskę przed kolacją, ale równie dobrze pasuje do porannych tostów. Świetnie smakuje z makaronem w roli pesto i jako zagrycha z grzankami przy zimnym piwku. Nieskończona dowolność serwowania. Tylko jedna chwila...
Więcej