Jajka opiekane w piecu

Jajka opiekane w piecu
Jajka opiekane w piecu Oto prosty przepis na danie sprawdzające się jako późne śniadanie lub przystawka. Można wykonać je na dwa sposoby przy użyciu naczynia żaroodpornego, które postawisz od razu na stół lub zapiec jajka w kokilkach, wtedy każdy będzie miał swoją miseczkę. Kilka prostych i smacznych składników, które lądują razem w piecu, by stworzyć pożywna przekąskę śniadaniową. To taki zamiennik dla jajecznicy, która ciągle tak samo smakuje i po pewnym czasie staje się nuda. W końcu do jaje...
Więcej

Pizza orkiszowa

pizza orkiszowa (2)
Pizza orkiszowa Płaskie, okrągłe i wypiekane placki drożdżowe znane są praktycznie wszystkim kulturom. Smak pieczonego ciasta i ulubionych dodatków przyciąga zgłodniałych. Pizzę z powodzeniem można zrobić w domu. Wystarczy poznać tajemnicę dobrego ciasta, bo receptur jest tyle, ile kucharzy na świecie. Każdy ma swój wypróbowany sposób i technikę zagniatania drożdżowego ciasta. Na spód pizzy można nałożyć właściwie to, co danego dnia ci w duszy gra. Prawdziwi maniacy jedzą pizzę nawet w słodkiej...
Więcej

Pieczona pierś indycza z kminkiem kolendrą i chilli

PIECZONA PIERŚ INDYCZA Z KMINKIEM KOLENDRĄ CHILLI
Pieczona pierś indycza z kminkiem kolendrą i chilli To będzie świetna marynata do grillowania karkówki, schabu, czy drobiu. Sekret tkwi w świeżo utartym w moździerzu kminku z dodatkiem kolendry i papryczki chilli. Odkąd zaczęłam przygodę z gotowaniem w mojej kuchni nie może zabraknąć moździerza i rozmaitych przypraw pochodzących z odległych zakątków, a także świeżych ziół, które towarzyszą mi przy każdej potrawie. Ta mieszanka do nacierania sprawia, że mięso zyskuje lepsze walory smakowe. Jeśli...
Więcej

Muffiny mięsne z mozzarellą

muffiny mięsne z mozzarellą (2)
Muffiny mięsne z mozzarellą Muffiny mają w sobie magię. Przyciągają smakiem, wyglądem i małym rozmiarem. Te w słodkiej wersji kochają nawet dzieci, a wariant wytrawny może stanowić dodatek do głównego posiłku, albo smaczną przekąskę na imprezie domowej. Moje mięsne kulki powstały przypadkiem, zainspirowałam się jednym z przepisów kulinarnej gazety. Oczywiście nie byłabym sobą, gdybym czegoś nie zmodyfikowała. Taki już mój urok kulinarnej pasji. Warto czasem spróbować czegoś nowego. Zamiast posp...
Więcej

Viva la pasta z kurczakiem jarmużem i borówkami

zapiekanka z kurczakiem jarmużem borówkami (10)
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem, jarmużem i borówkami Innowacyjne połączenie wytrawnej zapiekanki makaronowej z owocami leśnymi, które dodają oryginalnego charakteru całej potrawie. Wykorzystałam makaron razowy, ze względu na swą zawartość wysokiej dawki składników odżywczych, gdyż jest produkowany z mąki pełnego przemiału. Oznacza to, że nie traci ona żadnych ważnych składników (m.in. fosforu, żelaza, błonnika, cynku, potasu i witamin z grupy B). Swoją skarbnicą zdrowotną może poszczyć się ...
Więcej

Gratin ziemniaczane z kurczakiem

Gratin-ziemniaczane-z-kurczakiem-6_1
ZAPIEKANKA ZIEMNIACZANA Z KURCZAKIEM Pamiętam moją pierwszą ziemniaczaną zapiekankę, którą zrobiłam jak miałam 10 lat. Niedopieczone ziemniaki i płynna masa jajeczna, to nic, byłam dumna, bo najważniejsze, że rodzicom smakowało. Biedni rodzice ;-) Mój dziecięcy zapał i pomysły były zachwalane. W końcu zapiekankę nauczyłam się przyrządzać po mistrzowsku. Teraz wiem im potrawa jest prostsza, tym smaczniejsza i łatwiejsza do dopasowania do innych rzeczy. Eh... ile to człowiek uczy się w kuchni. Za...
Więcej

Penne z mięsem w sosie pomidorowym

makaron-penne-1
PENNE Z MIĘSEM W SOSIE POMIDOROWYM Kuchnia włoska kojarzy mi się od razu z makaronem i dojrzewającymi w pełnym słońcu pomidorami. Bardzo utożsamiam się z tymi smakami. Uwielbiam makaronowe dania z dużą ilością świeżych warzyw i ziół, które nadają wyraźny charakter potrawie. Dzisiejszy obiad to odzwierciedlenie włoskiego klimatu. Ugotowałam penne, podsmażyłam wieprzowinę i rozmiksowałam świeże pomidory, by powstał prawdziwy sos pomidorowy. Posiekałam pęczek świeżej bazylii, dodałam mozzarellę i ...
Więcej

Jajka w kokilkach

Jajka-w-kokilkach-3_1
Chyba nikt nie lubi dźwięku budzika. Poranne pobudki nie są przyjemne, zwłaszcza kiedy na głowie mnóstwo obowiązków. Nie każdy dzień musi być jak w scenariuszu. Pewnego ranka obudziły mnie zapachy wędrujące z kuchni. Na stole czekało już śniadanko. Ku wielkiemu zaskoczeniu mąż przygotował jajka z brokułem według mojego przepisu. Cała moja twarz rozpromieniła się w momencie. Dla takich śniadań mogę być nawet rannym ptaszkiem- pomyślałam. Jeśli chodzi o jajka, to mogę je jeść w każdym wydaniu. Tym...
Więcej