Surówka z botwiną marchewką pomarańczą i sezamem

surówka z botwiny marchewki jabłka ipomarańczy z sezamem www.mojachochla (2)
Surówka z botwiny marchewki jabłka z pomarańczą i sezamem Wiosna to okazja do sadzenia różnych nasion i długo wyczekiwany moment, po okresie zimowym na konsumpcję młodych warzyw i soczystych owoców. Siejemy więc zioła, które przydadzą się do aromatyzowania potraw w naszej kuchni, sadzimy dynię i ogórki. Będą później pyszne zupy i kiszonki. Choć maj nie zatroszczył się o dużą porcję promieni słonecznych, przed nami jeszcze " zimni ogrodnicy", warto juz teraz zaplanować wysiewy do gruntu. Uwielbi...
Więcej

Zupa Kalafiorowa

Zupa kalafiorowa
Zupa Kalafiorowa Kalafior jest dość częstym gościem na naszych stołach, ale mało kto wie jak zdrowym jest warzywem. Spożywamy go ze względu na walory smakowe, choć powinniśmy się uzbroić jeszcze w wiedzę o jego wartościach odżywczych. To długa lista składników, które wspomagają nasze zdrowie. Skrywa pokaźne zapasy błonnika pokarmowego, potasu, wapnia, magnezu, a także żelaza, cynku, miedzi, jodu i fluoru. Ponadto posiada witaminy z grupy B oraz niewielką ilość beta-karotenu. Kalafior ma także s...
Więcej

Chłodnik z botwiną i bobem

CHŁODNIK Z BOTWINĄ I BOBEM
Chłodnik z botwiną i bobem Chłodnik przygotowany na bazie wywaru jarzynowego z delikatnym mleczkiem kokosowym, z wkładką w postaci młodych buraków i zielonego bobu. Pyszna lekka zupa na zimno, idealnie sprawdzi się w gorące letnie, długie dni. Smak przewybornie wpisał się w moje gusta kulinarne. Słodko - kwaśne, tak jak lubię, a kolor też bardzo przyjemny. Po ugotowaniu zupę jadłam jeszcze ciepłą, w tej wersji też bez żadnego zarzutu. Jednak podana jako chłodnik podbiła serca zgłodniałych domow...
Więcej

Pęczak z botwiną i cukinią

pęczak z botwiną i cukinią 045_1
KASZA PĘCZAK Z BOTWINĄ I CUKINIĄ Warzywa powinny być stałymi bywalcami w naszym jadłospisie. Istotne, aby podczas obróbki termicznej warzyw zachować wszystkie mineralne składniki, więc nie należy ich długo gotować w wodzie. Najrozsądniej, gdy będziemy używać garnków do gotowania na parze. Możemy też krótko blanszować warzywa, wtedy pozostaną lekko chrupiące. W takiej postaci są dla mnie najlepsze. Sezon na cukinię i botwinę w pełni. Wykorzystajmy ich naturalne moce. Starajmy się po nie sięgać j...
Więcej

Sałatka z soczewicą

SAŁATKA Z SOCZEWICĄ
SAŁATKA Z SOCZEWICĄ Sałatka pełna żywych barw, typowych dla przyrody, która budzi się wiosną. Śmiało zaliczana do potraw wegetariańskich. Bardzo sycąca i dietetyczna. Główną rolę odgrywa w tej wiosennej scenerii soczewica, która jest źródłem białka, więc może stanowić alternatywę białka zwierzęcego. Warto ją jeść , gdy chcemy zrzucić trochę zbędnych kilogramów. Usprawni pracę jelit, dzięki zawartemu błonnikowi. Ma 116 kcal w 100 g produktu. Jednak w swoim składzie ma mało tłuszczu i sporą ilość...
Więcej

Koktajl full energy

koktail-full-energy-10_1
Coraz częściej popularne staje się wszystko to, co w naturalny sposób wspomaga naszą odporność organizmu. Sięgamy po produkty, które są zdrowe i zapewniają optymalną dawkę składników odżywczych. Surowe warzywa i owoce to nalepsze źródło witamin i minerałów, niezbędnych dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Przygotowałam solidny zastrzyk energii w postaci pysznego koktajlu ze świeżych warzyw i owoców. Ta energetyzująca mieszanka pobudza i dodaje witalności. Przekonaj się sam! Polecam tyl...
Więcej

Zapiekanka z kurczakiem i brokułem

ZAPIEKANKA Z KURCZAKIEM I BROKUŁEM
Zapiekanki mają tą zaletę, można nimi cieszyć się kilka dni z rzędu. Odgrzewane smakują jeszcze lepiej. Są sycące, rozgrzewają brzuchy, świetne na długie zimowe wieczory. Wystarczą warzywa, makaron, mięso i ulubiony ser aby sprawdzić sobie domową ucztę. Zaproś przyjaciół na kolację, włączcie film i wcinajcie razem zapiekankę. Śpiesz się bo może zabraknąć ;-) Gorąco polecam na Mojej Chochli! Składniki dla 4 osób: 1 podwójna pierś z kurczaka 1 brokuł 400 g makaronu ( ja wybrałam calamari) 2 ...
Więcej

Spaghetti bolognese alla Justyna

Spaghetti-bolognese-12_1
Bolognese - sos mięsny pochodzący z włoskiego miasta Bolonia. Sporządza się go z wielu rodzajów mięs (tradycyjnie krojonych na bardzo drobne kawałeczki, obecnie się je miele, używa się wieprzowiny i wołowiny). Zestaw warzyw to: włoszczyzna, czyli marchewka, seler, pietruszka, oliwa, pomidory i czerwone wino. Znam wiele osób, które ubóstwiają tą włoską potrawę. Ja również należę to tej grupy. Moje spaghetti jest z wołowiną i wędzonym boczkiem, który podkreśla smak tego dania. Nie brakuje również...
Więcej