Letni bigos

Letni bigos (3)
Letni bigos Tradycyjna potrawa kuchni środkowo - wschodniej zostanie zmodyfikowana przez kuchnię Mojej Chochli. Istnieje wiele sposobów przygotowywania bigosu i jego odmian. Wszystkie opierają się na tych samych, zasadniczych składnikach, różniąc się jedynie niektórymi dodatkami i kolejnością ich dodawania. Podstawowymi składnikami bigosu staropolskiego jest drobno szatkowana kapusta kiszona, kapusta świeża, różne gatunki mięsa i wędlin, suszone grzyby, suszone śliwki, cebula i przyprawy. Posta...
Więcej