Wiosenna sałatka

SAŁATKA WIOSENNA - półmisek pełen świeżych zdrowych warzyw
Talerz pełen wiosennych rozmaitości. Wspaniale wpisze się w zestaw wielkanocnych potraw na Twoim rodzinnym stole. Znajdzie tu pikantną, soczystą rukolę, czerwoną cebulę, kozi ser, pomidorki koktajlowe, słodkie winogrona i jajka. Wszystko okraszone dressingiem z oliwy i octu balsamicznego. Składniki idealnie komponują się razem z sosem. Piękne ożywiające barwy wiosennego krajobrazu, który niestety jeszcze nie jest nam dane podziwiać za oknem. Pocieszmy się chociaż smaczną, świeżą sałatką. Przygot...
Więcej

Tortilla ryżowa z indykiem curry

Tortilla-ryżowa-z-kurczakiem-curry-5_1
Wymyślono wiele rodzajów ciast na tortillę. Wykonuje się je z mąki pszennej, kukurydzianej , a nawet z ziemniaków. Moje ciasto przypomina bardziej przepis na meksykański placek, tylko z niewielką zmianą. Do przygotowania ciasta użyłam mąki ryżowej, eliminując w ten sposób gluten - coś dla alergików. Te naleśniki możesz wykonać w słodkim wydaniu, dodając cukier. Dziś będzie jednak wytrawnie. Do przygotowania nadzienia wykorzystałam szpinak, który podusiłam na oliwie z jogurtem greckim i czosnkiem...
Więcej

Pieczeń indycza w warzywach z kozim serem

20160129_114402_1
Kto jest głodny i ma ochotę na ciepły obiad? Dla liczących kalorie mam propozycję lekkostrawnego, zdrowego posiłku. Mam tu dwóch moich milusińskich, którzy nie mogą się doczekać, kiedy podam to pachnące jedzenie. Indyk pływał w marynacie całą noc. Aromat ziół i kombinacja przypraw dobrze spenetrowała mięso, kozi ser nadał potrawie ostrości, a warzywa dodały lekkości. Już po godzinnym pieczeniu można było zajadać się smacznym obiadem. Pieczony indyk najlepiej podać z ryżem lub kaszą kuskus. Ideal...
Więcej