Krem z południowych owoców

Krem z owoców południowych
Krem z owoców południowych Aksamitnie gładki o subtelnym smaku, to może być tylko krem z mango i banana w połączeniu z kremowym jogurtem i śmietanką kokosową. Dodatek prawdziwej wanilii, aromatycznego kardamonu i orzechów szczęścia uszlachetniają deser. Krem jest tak pyszny, że aż wyjada się go łyżkami. Serwujemy krem w pucharkach, ale też sprawdzi się jako nadzienie do kruchych babeczek i tart na zimno. Niezastąpiony na zdrowe śniadania i podwieczorki w gorące dni. W mango znajdziemy witaminy...
Więcej

Dżem z aronii i jabłek

DŻEM Z ARONII I JABŁEK
Dżem z aronii i jabłek Koniec sierpnia do ostatni dzwonek na letnie przetwory z leśnych owoców. Na kameralną plantację aronii w sąsiedzkiej miejscowości, w prywatnym ogródku natknęłam się zupełnie przypadkiem. Serdeczna miła pani podarowała mi od serca mały koszyczek czarnych jagód, z których zrobiłam przetwory. Pełna optymizmu, podziękowałam i ucieszyłam się na  myśl o pysznym dżemie. Aronię uprzednio zamroziłam w woreczkach, ten zabieg pozwala na pozbycie się nieprzyjemnej, cierpkiej goryczki...
Więcej

Jagodowy kopiec

Kopiec jagodowy
Jagodowy kopiec Już nasze babcie jagody uważały za niezbędnik domowej apteczki. Nic dziwnego są naturalnym lekarstwem na choroby jelitowe i choroby oczu. Zawierają mnóstwo cennych witamin, minerałów i kwasów owocowych. Pamiętam okres wakacji i zbieranie jagód. Dzieciaki urządzały zawody, kto więcej zbierze do słoika. W domu babcia gotowała soki, które przelewała do butelek, by zachować skarby letnich plonów. Jagodowy sok był medykamentem na wszelkie dolegliwości. Sięgnijmy więc po ten wspaniały...
Więcej

Rolada indycza z pieczarkami

ROLADA Z INDYKA
ROLADA INDYCZA Z PIECZARKAMI CEBULKĄ I KARDAMONEM Rolada, roulada, albo jak kto woli filet z indyka nadziewany pieczarkami z cebulą. Propozycja rodzinnego obiadu niedzielnego. Pieczarki podsmażone z cebulą i przyprawione aromatycznym kardamonem, który świetnie podkreśla smak nadzienia. Faszerowanego indyka możemy zjeść w formie pieczeni jako główne danie, ale też w formie zimnej płyty podawanej na kolację. Świetnie smakuje z pieczonymi warzywami, ziemniakami lub świeżą sałatą. Kardamon j...
Więcej