Muffiny mięsne z mozzarellą

muffiny mięsne z mozzarellą (2)
Muffiny mięsne z mozzarellą Muffiny mają w sobie magię. Przyciągają smakiem, wyglądem i małym rozmiarem. Te w słodkiej wersji kochają nawet dzieci, a wariant wytrawny może stanowić dodatek do głównego posiłku, albo smaczną przekąskę na imprezie domowej. Moje mięsne kulki powstały przypadkiem, zainspirowałam się jednym z przepisów kulinarnej gazety. Oczywiście nie byłabym sobą, gdybym czegoś nie zmodyfikowała. Taki już mój urok kulinarnej pasji. Warto czasem spróbować czegoś nowego. Zamiast posp...
Więcej

Tagliatelle z wieprzowiną i fenkułem w sosie pomidorowym

Tagliatelle-z-wieprzowiną-i-fenkułem-5
Włoskie przygody w kuchni opierają się przede wszystkim na pomysłowym wykorzystaniu wszelakich makaronów. Tagliatelle to klasyczny włoski makaron w kształcie długich i płaskich wstążek, który powinien być podawany tradycyjnie z sosem bolognese, aczkolwiek ja polecam również bardziej innowacyjny pomysł na tagliatelle. Wieprzowina z pieczarkami i lekko podduszonym koprem włoskim, który nadaje potrawie niepowtarzalnego smaku i aromatu. Koper włoski jest znany i doceniany od dawna, zarówno ze względ...
Więcej

Tapenda oliwkowa z sardeli

Tapenda - pasta z sardeli i oliwek
                                                    Tapenda oliwkowa z sardeli Francja - Prowansja to stąd wywodzi się tapenda, pasta z oliwek i malutkich rybek o bardzo ostrym zapachu i smaku. Wystarczy parę filecików, aby danie nabrało mocnego charakteru. Zwykle podaje się ją jako przekąskę przed kolacją, ale równie dobrze pasuje do porannych tostów. Świetnie smakuje z makaronem w roli pesto i jako zagrycha z grzankami przy zimnym piwku. Nieskończona dowolność serwowania. Tylko jedna chwila...
Więcej