Jajka opiekane w piecu

Jajka opiekane w piecu
Jajka opiekane w piecu Oto prosty przepis na danie sprawdzające się jako późne śniadanie lub przystawka. Można wykonać je na dwa sposoby przy użyciu naczynia żaroodpornego, które postawisz od razu na stół lub zapiec jajka w kokilkach, wtedy każdy będzie miał swoją miseczkę. Kilka prostych i smacznych składników, które lądują razem w piecu, by stworzyć pożywna przekąskę śniadaniową. To taki zamiennik dla jajecznicy, która ciągle tak samo smakuje i po pewnym czasie staje się nuda. W końcu do jaje...
Więcej

Smażony seler z sadzonym jajkiem

SMAŻONY SELER Z JAJKIEM SADZONYM. Odkryj smak bulwy selera na nowo i
SMAŻONE PLASTRY SELERA NA SAŁACIE Z SADZONYM JAJKIEM Jestem ciekawa, czy jecie korzeń selera w innej postaci niż wywar z warzyw. Osobiście jadłam tylko seler naciowy. Odkąd eksperymentuje z warzywami korzeń selera uzyskał dla mnie nowe oblicze. Zważywszy na super właściwości bulwy selera warto wprowadzić go do naszej diety, nie tylko w zupie. Amerykanie i Japończycy, którzy mają wręcz obsesję na punkcie żywienia i leczenia selerem, doszukali się w nim aż 86 cennych składników. Chociaż smak wcal...
Więcej

Pasta jajeczna

pasta-jajeczna-3
PASTA JAJECZNA NA ŚNIADANIA Odkąd pamiętam to zawsze lubiłam pastę jajeczną. Będąc dziewczynką, wakacje spędzałam na wsi. Moja babcia przygotowywała pastę z tuzina wiejskich jaj, smakowała tak, że chciało się tylko więcej i więcej kanapek. Powietrze świeże to i apetyt był duży. Cudowne wiejskie klimaty. Wspominam z westchnieniem. Przypomniałam sobie, że mam jeszcze mały zapas poświątecznych jaj, więc szybko zabrałam się za ich gotowanie. Pasta jajeczna będzie nieco inna od klasycznej. Dodałam m...
Więcej

Omlet camembert z malinami

Omlet-camembert-z-malinami-2
OMLET CAMEMBERT Z MALINAMI Czasem słońce, czasem deszcz. Nie ma to jak zacząć przyjemnie dzień, wtedy wszystko zaczyna się dobrze układać. Na początek tygodnia coś lekkiego i słodkiego ;-) - omlet jajeczny bez mąki z rozpływającym się w ustach francuskim serem i świeżymi malinami. Miłośnicy serów dojrzewających doskonale znają smak pikantnego camembert. Do tego smaku dołączyłam słodkie owoce i polałam miodem. Po prostu wyjątkowa chwila na pyszne śniadanie. No to sobie dogodziłam. Zapraszam na ś...
Więcej

Omlet na śniadanie

omlet-na-śniadanie-5
OMLET Z SZYNKĄ POMIDOREM I SEREM Omlet sporządza się z rozmąconych jaj z dodatkiem mleka i mąki, które wylewa się na patelnię i nie miesza się ich podczas smażenia. To jest tzw. baza tej potrawy z którą połączymy rozmaite składniki czy to w wersji na słodko, czy też wytrawnie. Ja chcę pokazać, że można zrobić omlet w zdrowszej wersji. Wyeliminowałam mąkę pszenną i zastąpiłam ją mąką ryżową. Efekt w smaku niemalże identyczny, a więc da się mądrze jeść. Opracowałam sobie patent na szybkie wykonan...
Więcej

Jajka z sosem z trewala

jajka-na-wielkanoc-3
      JAJKA NA WIELKANOC Jak podać jajka, z czym najlepiej smakują, żeby zaskoczyć gości? Znamy już wiele sosów: chrzanowych, majonezowych, ale chyba jeszcze nie było sosu rybnego i to w świątecznym wydaniu. Potrzebna będzie świeża rybka wędzona. Ja wybrałam trewala. Ma bardzo smaczne, delikatne mięsko. Są tu czarne oliwki, które mogłabym jeść łyżkami ze słoika. Jako zielony składnik znalazł się i groszek. Wszystko zmiksowane na gładką pastę z odrobiną majonezu i jogurtu. ...
Więcej

Wiosenna sałatka

SAŁATKA WIOSENNA - półmisek pełen świeżych zdrowych warzyw
Talerz pełen wiosennych rozmaitości. Wspaniale wpisze się w zestaw wielkanocnych potraw na Twoim rodzinnym stole. Znajdzie tu pikantną, soczystą rukolę, czerwoną cebulę, kozi ser, pomidorki koktajlowe, słodkie winogrona i jajka. Wszystko okraszone dressingiem z oliwy i octu balsamicznego. Składniki idealnie komponują się razem z sosem. Piękne ożywiające barwy wiosennego krajobrazu, który niestety jeszcze nie jest nam dane podziwiać za oknem. Pocieszmy się chociaż smaczną, świeżą sałatką. Przygot...
Więcej

Zupa szpinakowa z jajkiem

ZUPA SZPINAKOWA Z JAJKIEM
Uroczyste śniadanie zbliża się małymi kroczkami. Powolutku przygotowujemy się do Wielkanocy. Znowu będziemy z przyjemnością raczyć się pachnącym żurem i aksamitnym barszczem, ale inne zupy też świetnie smakują z jajkami i można je podawać nie tylko od święta. Niech będzie świeżo, wiosennie i z jajem. Zapraszam na talerz pysznej zupy szpinakowej z ziemniaczkami i dużą dawką czosnku. Doskonała na rozgrzewkę o każdej porze dnia i nocy. Polecam! Składniki (na 4 porcje): 250 g szpinaku baby 4 zą...
Więcej

Tarta po nicejsku – danie wielkanocne

Tarta-po-nicejsku-5_1
Nadszedł czas jajecznego szaleństwa. Bez jaj wielkanocne śniadanie -  po prostu nie istnieje. Warto już teraz pogłówkować nad wielkanocnym menu. Jaja odegrają tu najważnieszą rolę. Może by tak urozmaicić te potrawy i zamiast kolejnej sałatki z jajkami wybrać tartę po nicejsku? To prawda, że na polskim, świątecznym stole powinny dominować tradycyjne dania, ale czasem można wprowadzić coś nowatorskiego. Przecież nikt się za to nie obrazi. Kruche ciasto skrywa w sobie świeże dodatki, które doskonal...
Więcej

Jajka w kokilkach

Jajka-w-kokilkach-3_1
Chyba nikt nie lubi dźwięku budzika. Poranne pobudki nie są przyjemne, zwłaszcza kiedy na głowie mnóstwo obowiązków. Nie każdy dzień musi być jak w scenariuszu. Pewnego ranka obudziły mnie zapachy wędrujące z kuchni. Na stole czekało już śniadanko. Ku wielkiemu zaskoczeniu mąż przygotował jajka z brokułem według mojego przepisu. Cała moja twarz rozpromieniła się w momencie. Dla takich śniadań mogę być nawet rannym ptaszkiem- pomyślałam. Jeśli chodzi o jajka, to mogę je jeść w każdym wydaniu. Tym...
Więcej