TRUSKAWKOWA FRAJDA

deser truskawkowy
DESERY Z TRUSKAWKAMI Czerwiec jest wyjątkowym miesiącem, bo obfituje w truskawki. Choć jest to krótki okres zjadamy je kilogramami , a nawet zamykamy je w słoikach, by móc jeszcze kosztować smaki lata w porze zimowej. Truskawki w kuchni mają szerokie zastosowanie: od pieczystych ciast po kremowe torty. To pachnące, słodkie, wdzięczne owoce, z których powstają kuszące desery i rozmaite słodkości. Na Mojej Chochli znalazło się kilka godnych wypróbowania pozycji. Zapraszam na ucztę z truskawkami. ...
Więcej

TORT ISPANAKLI

Tort Ispanakli (7)
TORT SZPINAKOWY Tort Ispanakli, czyli tort szpinakowy. To najprostsze ciasto jakie znam z dodatkiem szpinaku, wywodzi się z Turcji. Swoją popularność zawdzięcza nietypowym wyglądem także w Polsce. Wspaniała głębia zieleni, z naturalnych barwników - liści szpinaku. Doskonale kontrastuje z czerwoną truskawką i białym kremem. Mimo dużej zawartości szpinaku, nie jest on wyczuwalny. Nie ma się co martwić, jeśli nie lubisz szpinaku. Będziesz się rozkoszował jego smakiem w słodkim wydaniu. Ciasto jest...
Więcej

Mini torcik z truskawkami

Mini torcik z truskawkami w wersji light
Ciasto owsiane z masą kakaowo - truskawkową i prażonymi płatkami owsianymi Tort zwykle składa się z puszystych biszkoptów, przekładanych kremem. Jednak mój torcik będzie wyjątkiem. To ciasto wykonane z mąki owsianej bez jajek i proszku do pieczenia. Nie jeden cukiernik złapie się za głowę. Szkoda marnować chwile na niedowierzanie, wystarczy się przekonać. Ciasto nazwałam torcikiem, ze względu na jego wdzięczny urok oraz niewielki rozmiar - to tylko, albo aż 19 cm średnicy, ale w sam raz, by ura...
Więcej

Tort Merci ……

Tort z nugatowym kremem i truskawkami
DZIĘKUJĘ MAMO  Tort Merci był prezentem dla mojej mamy na Dzień Matki. Wy możecie go wykonać na każdą, najbliższą okazję. Spoglądając w kalendarz będzie to Dzień Dziecka. Tort budzi skojarzenia z letnimi wspomnieniami. Malutkie truskawki zanurzone w nugatowym kremie pod kołderką bitej śmietany, niczym lekki puch, unoszący się na wietrze. Świetnie sprawdzą się tu również inne drobne owoce sezonowe: borówki, jagody, jeżyny, maliny, wiśnie i czereśnie. Blaty tortu to mocno czekoladowe, wilgotne ci...
Więcej

Tort straciatella z truskawkami DZIEŃ KOBIET

Tort straciatella z truskawkami
8 MARCA DZIEŃ KOBIET  Tort z myślą o naszym dniu kobiet. W kształcie serca od serca. Naprawdę wielką przyjemność sprawiło mi jego wykonanie. Delikatny biszkopt w kształcie serca, przełożony kremową masą z dodatkiem kawałków czekolady mlecznej i choco crunchy. Nasączony likierem amaretto. Uwieńczony pachnącymi truskawkami. Jednym zdaniem - rozkosz dla podniebienia. Taki torcik możesz wykonać na każdą wyjątkową dla Ciebie okazję. Idealnie schłodzony w smaku przypomina lody straciatella z truskawka...
Więcej

Tort truskawkowa kokosanka na Walentynki

20150215_130857_1
Tort Truskawkowa Kokosanka dla Zakochanych Przepis na tort przygotowany specjalnie z myślą dla zakochanych par. Idealnie pasuje na walentynkowy wieczór z ukochanym. Biszkopt kakaowy przełożony kokosowym kremem i frużeliną truskawkową. Prawdziwa fuzja smaków. Połączenie serka mascarpone ze śmietanką kokosową tworzy delikatny i mocno kokosowy krem. Doskonale wyczuwalne  wiórki kokosowe. Smakuje dosłownie jak kokosanka. Kusząca słodka pokusa  może być właśnie na twoim talerzu. Tort sprawdził się p...
Więcej

Tort Lime Blueberry

20150808_110337-2
Orzeźwiający i lekki tort śmietankowy. W sam raz na letni upalny dzień i nietylko. Przełożony kremem z limonek i konfitury z borówek. Ukryte borówki dodają mu wyrazistego smaku leśnych owoców. Biszkopt nasączony zieloną herbatą z kroplami mięty z lekką nutką alkoholu. Udekorowany kawałkami świeżej limonki zrobi niejedno wow.. na twoim przyjęciu . Ta kompozycja owoców smakuje oryginalnie. Zdecydowanie polecam go jako jeden z chłodzących wypieków na blogu. Składniki na biszkopt rzucany (tortown...
Więcej

Tort macedoński

20160115_120456_1
Przeniesiemy się teraz w świat greckich przysmaków, a dokładniej w rejony Macedonii. Z tamtąd bowiem pochodzi najsłynniejsza chałwa, delikatna w smaku, aksamitna w dotyku. Tak smakuje też i ten tort. Nietuzinkowy smak zawdzięcza właśnie chałwie. Można śmiało określić go jako delikatesowy. Z powodzeniem uwieńczy stół zastawiony urodzinowymi zakąskami. Ciasto biszkoptowe zatopione w angielskim czekoladowym kremie z wyczuwalną chrupkością chałwy, nasączone whisky po prostu rozpływa się w ustach. To...
Więcej

Tort miodowy Walnut z bananami

20150822_132539_LLS
To bomba kaloryczna, ale w dobrym znaczeniu. Walnut (z j.ang.) - orzech włoski to pełnowartościowe białko i najszlachetniejszy tłuszcz. Pięć orzechów zawiera tyle samo kalorii co jeden pączek, ale nie przejmujcie się bo to zdrowa przekąska. Warto je chrupać, nie muszą być tylko dodatkiem do deserów. Walnut to tort z myślą o urodzinowych okazjach. Biszkopt orzechowy, przełożony miodową masą śmietankową z akcentem bananowym. Trafiona kompozycja składników. Byłam pod wrażeniem delektując się kawałk...
Więcej

Tort bezowy z owocami

20160121_101032_1
Propozycja na zbliżający się dzień babci, ale nie tylko bo kto powiedział, że tort je się tylko na specjalne okazje. Sympatyków bezy zachęcam do wykonania tego uroczego tortu. Któż nie zna uczucia rozpływającej się w ustach bezy. Są tacy, że do porannej kawy musi być bezik. Blaty bezowe najlepiej przygotować dzień wcześniej. Na wysuszenie bezy trzeba przeznaczyć  około 3 godzin. Dość długo, ale walory smakowe będą powalające. Esencją torciku jest mus jogurtowo - truskawkowy na bazie śmietany kre...
Więcej