Ratatouille – Ratatuj w sosie paprykowym

Ratatouille - Ratatuj w sosie paprykowym
Ratatouille - Ratatuj w sosie paprykowym Z miłości do gotowania i odkrywania nowych smaków, zapachów powstają w mojej kuchni ciągle nowe potrawy. Jestem szczęśliwą posiadaczką nie małego zbioru ciekawych przepisów, którym oddałam moje serce. Głównym składnikiem tych wszystkich dań jest solidna szczypta miłości. Każdy kto kocha gotować, wie, że warto próbować nawet najbardziej skomplikowanych przepisów, aby dostrzec zachwyt na twarzach zaproszonych gości. Harmonia, spokój i ciepło domowego ognis...
Więcej

Kurczak po indyjsku z perłową kaszą jęczmienną

kurczak-po-indyjsku-z-kasza-jeczmienna-perlowa-001-001_wynik
Kurczak po indyjsku z perłową kaszą jęczmienną Kuchnia indyjska to przede wszystkim egzotyczne przyprawy. Wyróżnia się pobudzającym zmysły aromatem przyrządzanych specjalnie przypraw zwanych masalami. Przyprawy nadają daniom niepowtarzalnego charakteru, a przy tym wywierają wpływ na nasze zdrowie. Wiele z tych przypraw : kurkuma, czarnuszka, czosnek, imbir czy chilli udowodniły medycynie swoją wartość, a wciąż odkrywane są nowe właściwości. W Polsce kuchnia indyjska zdobywa coraz większą rzeszę...
Więcej

Otrębowy deser z ananasem

otrebowy-deser-z-ananasem-2
Otrębowy deser z ananasem Otręby owsiane to produkt wszystkim znany, mimo swoich zalet wciąż niedoceniony. Przecież otręby zawierają wszystkie podstawowe składniki pokarmowe takie jak: węglowodany, białko, tłuszcze, witaminy, sole mineralne oraz błonnik. Dzięki temu kompleksowo pokrywają zapotrzebowanie organizmu na składniki odżywcze. Są źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych i aminokwasów egzogennych. Pęcznieją w żołądku dając poczucie sytości, dzięki temu nie myślimy o podjadaniu. Są idea...
Więcej

Owsianka z suszoną śliwką i duszonym jabłkiem

Owsianka z suszoną śliwką i duszonym jabłkiem
Owsianka z suszoną śliwką i duszonym jabłkiem Moja ulubiona opcja śniadaniowa - owsianka. Robię ją na kilka sposobów i zawsze mi smakuje. Gotowana na mleku roślinnym, czy wodzie z dodatkiem suszonych owoców stanowi bazę reszty śniadania. Zwykle sięgam jeszcze po świeże owoce, ewentualnie jogurt lub śmietankę kokosową. Koniecznie orzechy i olej kokosowy. Taki zestaw przyda się każdemu, dla którego zdrowie nie jest obojętne bowiem spożywanie płatków owsianych rewelacyjnie wpływa na zdrowie i urod...
Więcej

Tofurnik dyniowy z rodzynkami

tofurnik-dyniowy-z-rodzynkami-1
Tofurnik dyniowy z rodzynkami Mój pierwszy słodki wypiek na blogu z wykorzystaniem tofu, zaczerpnięty z wegańskiego bloga "Weganon". Fotki jakie oglądałam zachęciły mnie do wypróbowania eksperymentalnego tofurnika. Przyznam, że nigdy wcześniej nie jadłam, nie piekłam żadnych ciast z soją. W naszym domu rzadko spożywamy soję, bo wolimy sery pochodzenia zwierzęcego. Jednak ciekawa nowych smaków i odkryć kulinarnych podjęłam się upieczenia owego "sernika". Haloweenowe dynie czekają samotne na para...
Więcej

Owsianka z malinami i smażonymi bananami

Śniadanie dla aktywnych
4 pomysły na zdrowe śniadanie Pełnowartościowe śniadanie to gwarancja dobrze rozpoczętego dnia, w końcu to najważniejszy posiłek, więc warto skupić się na jego przygotowaniu. Mimo tego, że czasem masz ochotę zrezygnować ze śniadania, to najgorsze co możesz zrobić dla swojej sylwetki i samopoczucia. Dlatego przygotowałam propozycje na każdą ewentualność - dla ćwiczących i dla tych, którzy chcą schudnąć. Dla zabieganych oraz dla tych, którzy rano nie są głodni. W pełni zbilansowany posiłek powini...
Więcej

Pasztet z Dynią

pasztet-z-dynia-2
Pasztet z dynią Co tu zrobić z tak dorodnym okazem dyni? Trafiła mi się spora sztuka, prawie 3 kg. Połowę dyni przeznaczyłam na wegetariański pasztet, a z drugiej połowy ugotowałam zupę. Dzisiaj zajmiemy się przygotowaniem pasztetu, w którym głównymi składnikami są dynia, fasola i kasza jaglana. Bardzo często zastanawiam się nad przejściem na wegetarianizm. Przeglądam wiele publikacji i wertuję internet. Odnajduję mnóstwo ciekawych przepisów. Nie sądziłam, że bezmięsne dania mogą być równie sma...
Więcej

Zielone smoothie z orzechową owsianką

twoj-starter-po-treningu-4
Zielone smoothie z orzechową owsianką Kochani od miesiąca realizuję moje postanowienie. Trenuję bieganie. Wstaję wcześnie rano i rozpoczynam dzień od pokonania minimum 5 km. Zapewniam, że stanęłam w obliczu wymagającego zadania. Nie będę ukrywać, że miewam dobre i te gorsze dni. Nie poddaję się i walczę, a wasz doping i motywacja będzie dla mnie wsparciem. Lajkujcie na facebooku i komentujcie moje zmagania. Moją postawą i zdrowym podejściem do życia chciałabym zarazić wszystkich leniuchów, by r...
Więcej

Zielona kokta na wzmocnienie

zielona-kokta-na-wzmonienie-4
Zielona kokta na wzmocnienie Wczesne wstawanie w bardzo chłodne poranki, złe odżywianie, nadmierne picie kawy i palenie tytoniu, przebywanie w klimatyzowanych pomieszczeniach, brak ruchu znacząco obniżają odporność Twojego organizmu. Pora przerwać nieszczęsny łańcuch i rozpocząć dietę wzmacniającą i przygotowującą do zimowej pory. To dobry moment zatroszczyć się o swój układ odpornościowy. Im wcześniej zaczniesz, tym lepiej. Nie każdego stać na lekarstwa i drogie suplementacje. Wystarczy zaprzy...
Więcej

Naleśniki szpinakowe z twarożkiem i makrelą

Naleśniki szpinakowe z twarożkiem i makrelą
Naleśniki szpinakowe z twarożkiem i makrelą Proste danie mączne, smażone na patelni, które można podać w rozmaity sposób. Posypać zwyczajnie cukrem lub polać miodem czy sosem czekoladowym, choć najczęściej podaje się je z nadzieniem, np. z powidłami, pokrojonymi, świeżymi owocami z dodatkiem bitej śmietany, dżemem, twarogiem. Ymmm.... ślinka leci. W wersji wytrawnej najczęściej z parówką i serem żółtym. Naleśniki można również podawać z farszem mięsnym, warzywnym lub grzybowym oraz z wieloma in...
Więcej