Fit sałatka z rukoli kiwi i pekanów

sałatka rukola kiwi z pekanami (1)
Fit sałatka z rukoli kiwi i pekanów Do przygotowania takich sałatek zawsze warto mieć świeże składniki, wtedy smakuje niezwykle apetycznie. Znajdziesz w niej sporą ilość witamin, tłuszczy nienasyconych i minerałów, dzięki odżywczym walorom orzechów i nasion. Kiwi jeszcze wzbogaca sałatkę w kwas askorbinowy i w substancje wspomagające odchudzanie. Zachęcam do jedzenia takich sałatek zamiast tłustych dań mięsnych, szczególnie w okresie diet i rekonwalescencji. Takie sałatki, pełne witaminek mogła...
Więcej

Kakaowy krem z orzechów laskowych

Kakaowy krem z orzechów laskowych
Kakaowy krem z orzechów laskowych Domowy krem nugatowy Ostatnio na zakupach natknęłam się w sklepie na półkę z pseudo zdrową żywnąścią. Wziełam do ręki słoik z kremem orzechowym, czytając etykietę od razu włos zjeżył mi się na głowie - ileż w tym chemii. Zawartośc orzechów 45 %, a pozostałość to same konserwanty i składniki, których nawet nie znam. Zrezygnowałam z zakupu, to był jak odruch bezwarunkowy. Podjęłam się więc nowego wyzwania - przygotowania domowego masła orzechowego, który musi by...
Więcej

Orzeźwiająca sałatka z soczewicy i zielonych warzyw

sałatka z soczewicą cukinią awokado i miętą www.mojachochla (4)
Sałatka z soczewicą cukinią awokado i miętą Podzielę się z Wami przepisem na apetyczną sałatkę, która przypomina zieloną łąkę usłaną soczystą koniczyną - widok z wiosennego ogrodu. Dobrze jest przygotować taką sałatkę w czasie diety. Zachowamy formę i nasycimy żołądek. W smaku jest niezwykle orzeźwiająca, a to już za sprawą delikatnych listeczków świeżej, jak poranna rosa mięty. Sok z limonki dodaje jeszcze więcej świeżości. Wspaniale dopełni główne danie, ale też można ją zjeść o każdej porze,...
Więcej

Spaghetti cukiniowe z klopsikami w sosie pomidorowym

IMG_5412
Spaghetti z cukini z klopsikami Wreszcie nadszedł czas ożywienia. Przyroda z każdym dniem kalendarzowej wiosny nabiera cudownych soczystych barw, które napawają optymizmem i energią do działania. Od razu na duszy weselej. Na parapecie dorodna rzeżucha pręży się w doniczce i woła, by jej skubąć trochę do dania. W koszyku okazałe cukinie i pomidory. Oj czuję, że będzie pysznie i zdrowo. Kiedy przeczytałam w książce o zaletach surowych warzyw, pomyślałam o cukinii. W końcu ogórki zielone zjadamy ś...
Więcej

Banoffee Pie

Banoffee Pie (5)
Banoffee Pie Banoffe Pie - popularne ciasto, a tu fantastyczny deser, który spełnia wszelkie oczekiwania: smakowe, wizualne i co najważniejsze odżywcze. Na pierwszy rzut oka deser wygląda całkiem tradycyjnie. Przepych, bogactwo składników, bomba kaloryczna. Mało kto uwierzyłby, że w szklanym pucharku są same super produkty, które mają działania zdrowotne. Karmolowe w smaku orzechy pekan, do złudzenia przypominające w smaku cukierki, ten smak można wyraźnie poczuć, gdy podprażymy je na patelni. ...
Więcej

Cukinia z pieczarkami i gorgonzolą w kremowym sosie z papryki i pomarańczy

cukinia i pieczarki z gorgonzolą w sosie z papryki i pomarańczy (3)
Cukinia z pieczarkami i gorgonzolą w kremowym sosie z papryki i pomarańczy Gdy słońce zagląda przez szybę od razu wszystko dookoła nabiera kolorowych barw. Blask pomarańczowych promieni rozświetla kuchenne bibeloty. Uśmiech pojawia się znienacka. Pomiędzy jednym łykiem, a drugim łykiem świeżo zaparzonej kawy pomysły na smaczne potrawy zaczynają wibrować. Warzywa niemal same wskakują do garnka. W oddali cichutko przygrywa moja ulubiona muzyka. Jest spokój, cisza, czas dla pasji i tworzenia, aż c...
Więcej

Tortilla z zielonym pesto Salsą z awokado i mango

tortilla z zielonym pesto podawana z salsą z awokado i mango (3)
Tortilla z zielonym pesto z serka kremowego, podawana z salsą z awokado i mango Nie masz pomysłu na przygotowanie posiłku dla znajomych. Nie znasz smaków i gustu kulinarnego, brak czasu, zakupy w pośpiechu. Nie musisz od razu stawiać na klęskę. Nie rezygnuj! Podpowiem Ci sprawdzoną myśl. Potrzebne będą gotowe pszenne placki wieloziarniste, które kupisz w każdym sklepie, aromatyczne zielone pesto i salsa ze świeżych, południowych owoców i pachnącej kolendry, które  wykonasz błyskawicznie, do teg...
Więcej

Tarta z kremowym serkiem Pomidory i Bazylia

Kremowa tarta z bazylią i pomidorami
Tarta na kruchym spodzie z kremowym serkiem Pomidory i Bazylia Pomidory i bazylia kojarzą się ze słońcem. Ich aromat przypomina letni oddech po burzy. Świeżość ziół rosnących w balkonowych donicach wyczuwa się wtedy mocniej, ale na taką scenerię musimy jeszcze trochę poczekać. Tymczasem sprawmy sobie wspomnienie lata na talerzu. Do tego potrzebne są tylko smak, dobre chęci i kilka prostych składników. Kruche maślane ciasto wypełnione po brzegi kremowym nadzieniem z kremowego serka, z pomidorkam...
Więcej

Pieczona polędwiczka z warzywami po węgiersku

IMG_4880
Pieczona polędwiczka z warzywami po węgiersku Bardzo lubimy proste, smaczne dania, które nie wymagają poświęcenia zbyt wiele czasu w kuchni. Późny powrót z pracy nie sprzyja wymagającym potrawom. Głód i zmęczenie nie odpuszcza, najlepszy będzie szybki, gorący posiłek. Tutaj sprawdzi się krucha, delikatna polędwica wieprzowa, marynowana w kawałkach pomarańczy z dodatkiem rozgrzewającego imbiru, którą pieczemy tylko 20 minut w piekarniku . W tym czasie zajmiemy się krótkim pzygotowaniem sosu na b...
Więcej

Rolada szpinakowa z kremem czekoladowym i jeżynami

Rolada szpinakowa z jeżynami
Rolada szpinakowa z czekoladowym kremem i jeżynami Pomysł na szpinakową roladę w słodkiej wersji powstał w mojej głowie już dawno, wymagał jeszcze doprecyzowania, by zagościć na przyjęciu domowym. Wreszcie ma swoje 5 minut. Ciasto przypomina pieczenie rolady bezowej, choć smakiem i wyglądem zupełnie od niej odbiega. Szpinak to całkiem wdzięczna roślina, która nadaje się do wszystkich dań. Nie wyobrażam sobie kuchni bez zieleniny. Skoro modne stały się zielone koktajle, to dlaczego nie użyć szpi...
Więcej