Tarta rustykalna z jabłkami

TARTA RUSTYKALNA Z JABŁKAMI
Tarta rustykalna z jabłkami Kruche ciasto pachnące masłem, po prostu rozpływa się w ustach. Z każdym kęsem odczuwa się jego wyraźny maślany smak. Jest wręcz stworzone do deserów z owocami. Możliwość przygotowania go w większej ilości i zamrożenia w porcjach to kolejny jego atut. Potem już tylko puszczamy wodze owocowej fantazji. Wracając ze spaceru natknęłam się na samotną jabłonkę, na której lśniły w pełnym sierpniowym słońcu zielone jabłuszka. Od razu zrodził się mój zapał do działania w kuch...
Więcej

Tarta jaglana z jeżynami

TARTA JAGLANA Z JEŻYNAMI - tarta bez mąki. Idealny deser dla osób na diecie
TARTA JAGLANA Z JEŻYNAMI  Deserowa tarta jaglana z jeżynami to przedsmak podwieczorku u mamy. Tartę, jak sama nazwa wskazuje wykonałam z kaszy jaglanej, nie znajdziecie tu ani grama mąki. Tarty cieszą się dużym powodzeniem, ta również znalazła swoje grono fanów, z pewnością jest inna, bo zamiast tradycyjnego kruchego ciasta ma kaszę jaglaną. Nadzienie to jaja i mój ulubiony ser do deserów - ricotta z dodatkiem atramentowych owoców. Smakuje wyśmienicie, a przy tym nie tuczy. Spokojnie możecie zj...
Więcej

Tarta pomarańczowa ze śliwkami

Tarta pomarańczowa ze śliwkami
Pozwól sobie czasem na małą rozpustę. Przecież nie można ciągle odmawiać słodyczy. Zaproś rodzinę, albo przyjaciół i usiądźcie razem przy stole zastawionym pięknym serwisem kawowym i częstujcie się subtelną, deserową tartą. Idealna kruchość ciasta ze słodkim, kremowym wypełnieniem. Pachnące, słodkie pomarańcze i soczyste śliwki odgrywają tu główną rolę. Pachnąca wanilią i migdałami. Rozpływa się w ustach. Nie sposób zrezygnować z jeszcze jednego kawałka. Polecam na osłodę każdego dnia. Sk...
Więcej

Tarta malinowa na Walentynki

Słodka pokusa na Walentynki
Świętuj Walentynki z Moją Chochlą. Będąc jeszcze pod wrażeniem wczorajszego wytrawnego wypieku postanowiłam przygotować dzisiaj tartę na słodko. Mimo że malin o tej porze roku nie zerwiemy z krzaka to na szczęście można je dostać zamrożone. Cierpkość owocu doskonale przełamie słodycz ciasta. Do słodkiego farszu wybrałam mascarpone, śmietankę oraz wanilię. Uwielbiam kruchość tego ciasta. Tą delikatność i aromat zimnego masła podczas zagniatania. Nic dziwnego, że te okrągłe placki są na ustach ws...
Więcej

Tarta z kremem budyniowym i świeżymi figami

20150909_213704_1
Doskonały deser. Kruche rozpływające się w ustach ciasto wypełnione waniliowym nadzieniem i na dodatek świeże figi podpieczone w syropie klonowym. Wypróbujcie i przekonajcie się sami. Waniliowy krem to creme patissiere. Jeden z podstawowych elementów francuskiego repertuaru kulinarnego. Nie dość, że łatwo go przygotować, to można nim wypełniać takie wypieki , jak eklerki, ptysie i tarty z owocami. Najczęstszym problemem przy jego wykonaniu jest powstawanie grudek - aby tego uniknąć, należy nieus...
Więcej